Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

by Meg
10 komentářů

Protože se nyní snažíme zařadit do jídelníčku více zeleniny a nechceme pořád jíst jen saláty, tak se pouštím i do tepelné úpravy zeleniny. Kromě pečené červené řepy na vícero způsobů (brzy přidám) to byly právě rolky ze smažené cukety a lilku a šunky, plněné tvarohovo-lučinovou pomazánkou.

Suroviny:

  • lilek, cuketa, šunka (od kosti, sušená)
  • tvaroh
  • lučina
  • červená paprika
  • jarní cibulka
  • křen
  • sůl, pepř

Postup:

Nejprve jsem podélně nakrájela cukety a lilek, osolila a nechala vypotit. Pak jsem plátky opláchla a osušila. Lehce jsem je posypala grilovacím kořením a rychle osmažila, až začaly zlátnout. Opět jsem je osušila papírovou utěrkou.

Na náplň jsem smíchala tvaroh, lučinu, kostičky papriky a jemně nakrájenou jarní cibulku. Dochutila jsem trochou křenu a solí a pepřem.

Na připravený plátek jsem pak dala trochu náplně a zavinula.

Cuketa, lilek a dva druhy šunky s náplní.

A přidat třeba napichovátka, plátek bagety, udělat víc druhů náplně a drobné pohoštění je připraveno :)

10 komentářů
0

Mohlo by se vám líbit

10 komentářů

Vanda 08. 03. 2012 - 9.48

Tohle je moje gusto! Taky se snažíme jíst zeleninu, tohle hodně brzo udělám. Vypadá to hezky a ještě líp to bude chutnat.

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.03

Zelenina je fajn, už mám další tři recepty nafocené, co taky přijdou na blog :)

Reply
Madla 10. 03. 2012 - 10.13

To vypadá opravdu perfektně, škoda jen, že jsi to neuveřejnila dřív, mohla jsem tvé netradiční chuťovky udělat na oslavu svých narozenin. Tvarohové pomazánky dělám moc ráda a tenhle způsob servírování je skvělý, úplně ideální na letní párty. Už se těším, až mě bude zase maminka zásobovat cuketama :-)

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.15

Joo, ja si letos asi cuketku na zahon zase vysadim :) a koupila jsem i seminka dyne, tak uvidime :)

Reply
Jana 12. 03. 2012 - 12.12

Vypadá to skvěle, o víkendu to zkusím jako lehčí večeři :)

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.23

Přesně tak, lehká večeře jak má být :) Díky :)

Reply
Lucie 18. 03. 2012 - 19.08

hmmm to vypadá dobře, ukládám.

Reply
Meg 21. 03. 2012 - 15.09

díky, já si ukládám blog :)

Reply
Jackie 25. 07. 2013 - 13.55

Jééé, žasný recept, určitě vyzkouším:-)
Můžu se zeptat, kde jsi koupila ty úžasný napěchovátka na jednohubky?

Reply
Meg 01. 08. 2013 - 6.44

Už je to delší doba, ale myslím, že jsem je tenkrát koupila v Makru :)

Reply

Zanechte komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Stránka Megvkuchyni.cz využívá pro potřeby sledování návštěvnosti a lepšího prohlížení webu cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Přijmout Číst víc

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít