Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

by Meg
10 komentářů

Protože se nyní snažíme zařadit do jídelníčku více zeleniny a nechceme pořád jíst jen saláty, tak se pouštím i do tepelné úpravy zeleniny. Kromě pečené červené řepy na vícero způsobů (brzy přidám) to byly právě rolky ze smažené cukety a lilku a šunky, plněné tvarohovo-lučinovou pomazánkou.

Suroviny:

  • lilek, cuketa, šunka (od kosti, sušená)
  • tvaroh
  • lučina
  • červená paprika
  • jarní cibulka
  • křen
  • sůl, pepř

Postup:

Nejprve jsem podélně nakrájela cukety a lilek, osolila a nechala vypotit. Pak jsem plátky opláchla a osušila. Lehce jsem je posypala grilovacím kořením a rychle osmažila, až začaly zlátnout. Opět jsem je osušila papírovou utěrkou.

Na náplň jsem smíchala tvaroh, lučinu, kostičky papriky a jemně nakrájenou jarní cibulku. Dochutila jsem trochou křenu a solí a pepřem.

Na připravený plátek jsem pak dala trochu náplně a zavinula.

Cuketa, lilek a dva druhy šunky s náplní.

A přidat třeba napichovátka, plátek bagety, udělat víc druhů náplně a drobné pohoštění je připraveno :)

10 komentářů
0

Mohlo by se vám líbit

10 komentářů

Vanda 08. 03. 2012 - 9.48

Tohle je moje gusto! Taky se snažíme jíst zeleninu, tohle hodně brzo udělám. Vypadá to hezky a ještě líp to bude chutnat.

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.03

Zelenina je fajn, už mám další tři recepty nafocené, co taky přijdou na blog :)

Reply
Madla 10. 03. 2012 - 10.13

To vypadá opravdu perfektně, škoda jen, že jsi to neuveřejnila dřív, mohla jsem tvé netradiční chuťovky udělat na oslavu svých narozenin. Tvarohové pomazánky dělám moc ráda a tenhle způsob servírování je skvělý, úplně ideální na letní párty. Už se těším, až mě bude zase maminka zásobovat cuketama :-)

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.15

Joo, ja si letos asi cuketku na zahon zase vysadim :) a koupila jsem i seminka dyne, tak uvidime :)

Reply
Jana 12. 03. 2012 - 12.12

Vypadá to skvěle, o víkendu to zkusím jako lehčí večeři :)

Reply
Meg 14. 03. 2012 - 15.23

Přesně tak, lehká večeře jak má být :) Díky :)

Reply
Lucie 18. 03. 2012 - 19.08

hmmm to vypadá dobře, ukládám.

Reply
Meg 21. 03. 2012 - 15.09

díky, já si ukládám blog :)

Reply
Jackie 25. 07. 2013 - 13.55

Jééé, žasný recept, určitě vyzkouším:-)
Můžu se zeptat, kde jsi koupila ty úžasný napěchovátka na jednohubky?

Reply
Meg 01. 08. 2013 - 6.44

Už je to delší doba, ale myslím, že jsem je tenkrát koupila v Makru :)

Reply

Zanechte komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Stránka Megvkuchyni.cz využívá pro potřeby sledování návštěvnosti a lepšího prohlížení webu cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Přijmout Číst víc