Dort ke Kátiným narozeninám
Vanilkový piškot, ganache z hořké čokolády, malovaný marcipán a čokoládová poleva. Navrchu pusinky, ganache z bílé čokolády (která je i pod marcipánem), maliny, obarvený marcipán, sušené brusinky, cukrové perličky.
Dort k Jančiným narozeninám
Čokoládový korpus, jahodová pěna, jahodovo-bílkovo-máslový krém, čokoládová poleva. Pusinky, jahody, sušené jahody… RECEPT
Pěnový dort z mléčné čokolády s ovocným želé
Sušenkový korpus, pěna z mléčné čokolády, želé z višní a černého rybízu. Na povrchu stříkané kakaové máslo, fíky a granátové jablko. RECEPT
Švédský mandlový dort / dort krále Oscara
Bezlepkový křehký mandlový korpus, žloutkovo-smetanový krém. Geniální. RECEPT
Piškotový dort s karamelovým krémem a máslovými růžemi
Vanilkový piškot, karamelový bílkovo-máslový krém a květiny ze sladkého máslového krému. RECEPT
Variace na kubánský dort
Kakaový korpus, banánová pěna, pařížská šlehačka, banány, čokoládová poleva, makronky se slaným karamelem, bílá čokoláda, mini banánky v čokoládě.RECEPT
Bezlepkový a borůvkový dort se sovami
Vanilkový korpus, borůvková pěna, ganache z bílé čokolády, marcipán. RECEPT
Čokoládový dort s fíky
Hutný čokoládový korpus, tvarohový krém s bílou čokoládou, fíková náplň, ganache z bílé čokolády, karamelová poleva. RECEPT
Svatební pro Jáju
Tři patra vanilkového korpusu, jahodové pěny. Ganache z bílé čokolády, pravý marcipán. RECEPT
Sváteční dort s ořechy a pomerančem
Korpus ala biskupský chlebíček, plněný šlehačkou a mandlovým karamelem. Kandované pomeranče na ozdobu… RECEPT
Punčový dort
Jeden z mých nejoblíbenějších – vláčný piškot, vykoupaný v punčovém rozvaru a cukrová poleva navrch. RECEPT
