BBQ (Barbecue) omáčka jako z KFC

by Meg

Rozhodně nepatřím k častým návštěvníkům fast food zařízení, a teď, co jsem doma s Alexem, je ten počet návštěv skoro na nule. Ale i když je fast food téměř synonem pro nezdravé stravování, občas člověka prostě láká. Občas si zasteskneme po něčem, co nám tam chutnalo. Mě to pak nutí přemýšlet, jestli by se nedalo něco takového stvořit doma. A tak jsme si na neděli naplánovali návštěvu s mou ségrou, s tím, že nachystám jídlo podobné tomu od KFC.

Nakonec kvůli řádící chřipce k návštěvě nedošlo, ale jídlo jsem stejně nachystala, abych trénovala. A víte co? Bylo to výborné, tak se o recepty musím podělit. Jako první je na řadě BBQ omáčka. Inspirovala jsem se receptem od Todda Wilbura (pořad Top Secret Recipe). I v něm, jako ve spoustě ostatních receptů na BBQ omáčky, figuruje tzv. liquid smoke, který dodává uzenou příchuť. Ten jsem ještě u nás nesháněla, takže trochu uzené příchutě v naší omáčce dodala uzená paprika.

BBQ (Barbecue) omáčka jako z KFC
Vytisknout
BBQ (Barbecue) omáčka jako z KFC
Vytisknout
Suroviny
Pokyny
  1. Všechny suroviny odvážíme do kastrůlku.
  2. Pořádně je promícháme a na středním plameni vaříme za občasného míchání asi 20 minut.
  3. Zchladlou omáčku dáme do uzavíratelné nádoby a uschováme v lednici.
  4. Použijeme k masu, hranolkám, pečeným bramborám a podobně dle chuti :)
    BBQ (Barbecue) omáčka jako z KFC
Sdílet tento recept
PoužívámeWP Ultimate Recipe

You may also like

8 comments

Magda Kolářová 23. 10. 2019 - 11.39

Dobrý den. Jak rychle se musí spotřebovat? Nebo jak dlouho vydrží? Aby se nezačala kazit.. děkuji

Reply
Mira 13. 02. 2020 - 20.57

Když ji zarexujes, klidně i pár měsíců. Pootevření cca 2 týdny v lednici. Aspoň to jsou moje zkušenosti s domácí BBQ omáčkou.

Reply
Lucie 11. 07. 2021 - 20.42

Prosím, jaké to chilli? Sušené?🙂

Reply
Meg 09. 12. 2021 - 16.36

Ano ano, dávám sušené chilli :)

Reply
Jana 24. 02. 2022 - 16.15

Dobrý den, čím prosím nahradit melasu?

Reply
Meg 08. 03. 2022 - 12.53

Nejlépe ničím, dojít koupit do zdravé výživy, nebo někde na e-shopu, rohlík.cz apod. Samozřejmě existují recepty na BBQ omáčky i bez melasy, ale to už spíše použijte je. Takto je omáčka opravdu dobrá a podobná té z KFC.

Reply
Hanka 16. 08. 2022 - 20.41

Omáčka výborná, zkusila jsem z polovinu a lituji, že jsem neudělala hned plnou dávku ❤😍

Reply
Meg 04. 10. 2022 - 12.30

Jsem ráda, že vám chutnala, u nás je to stálice :)

Reply

Leave a Comment

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Stránka Megvkuchyni.cz využívá pro potřeby sledování návštěvnosti a lepšího prohlížení webu cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Přijmout Číst víc