Nemůžu si pomoct, ale Heston mi prostě učaroval. Ztracené vejce se mi od něj povedlo pokaždé (a strašně mě mrzí, když od vás slyším, že ne – ale mému kolegovi se povedly čtyři i bez teploměru :) ) a tak nastal čas postoupit na další metu. Tou pro mě byl steak. Hovězí steak, nejlépe medium s krásně růžovým středem, žádná tuhá podešev, zkrátka jak má takový steak vypadat. Jediné minus této metody je opět potřeba teploměru, na určení teploty uvnitř masa.
Náhodou jsem nedávno natrefila na stánek s úžasnými třešněmi, nedalo mi to, abych si jich hned pár (možná trochu víc) nekoupila. Nechtěla jsem …
Na červnovou výzvu jsem se moc těšila. Fotky úhledného dvojbarevného korpusu zabaleného v marcipánu mě lákaly od prvního okamžiku, ale radši jsem se …
Koupený meloun jsem se rozhodla i zužitkovat, takže ho namísto obyčejného osudu zbaštění čekal mrazivý pobyt. Spolu s broskvemi jsem ho rozmixovala a rychle stvořila …
Když jsem se na sobotním nákupu zastavila pro čerstvé ovoce, do oka mi padly broskve a meloun. Přibalila jsem k tomu dva balíčky marshmallows …
Červnová výzva nás naladila na letní notu – úkolem tentokrát byly domácí těstoviny ve formě cannelloni, samozřejmě vytvořené úplně od nuly. Takže …
Heston Blumenthal, nositel Řádu britského impéria, třemi Michelinskými hvězdami ověnčený anglický kuchař. Znáte ho? Pokud ne, přicházíte o hodně. U jeho videí prostě někdy …
Májová výzva Odvážných pekařů nás mohla tak trochu naladit na vánoční notu – naším úkolem bylo stvořit cosi s jménem Challah – židovský …
Do restaurací nechodím příliš často – proto jsem ani doteď na blog nenapsala žádné recenze. Zároveň taky nerada kritizuji – protože ti, …