Dubnovou výzvou Daring Bakers se stal Savarin. Už kdysi dávno jsem ho viděla v nějaké kuchařce a moc se mi líbil, takže jsem se celkem zaradovala. Savarin je vlastně taková bábovka, namočená do sirupu, který často obsahuje alkohol. Podává se s krémem nebo šlehačkou a s ovocem. Vzhledem k tomu, že bylo úkolem použít zadaný recept na těsto, tak jsem strávila pečením skoro celý den – těsto se vždycky trochu připravilo, a dalo se kynout. Zase.
Tak už je to tady. Výzva, která mi zase jednou dala zabrat. Byla to řezničina. A to jak ve smyslu práce s masem, tak …
Tento měsíc patřil podle Odvážných pekařů zelenině. Zelenině ukryté v sladkém. Určitě máte doma ve svých nebo zděděných kuchařkách recept na mrkový dort. …
Prvně se musím omluvit, protože jsem slíbila, že výherci nožů budou oznámeni v neděli a nyní je úterý a já se se teprve chystám losovat …
S březnovou výzvou Odvážných kuchařů jsme se dostali k výrobě sýrů. Protože jsem chtěla zkusit něco jednoduchého, pustila jsem se do výroby indického …
Poměrně dlouho jsem přemýšlela, jak tu běžnou směsici receptů tu na stránkách oživit. Po třech letech fungování blogu (i když to nastalo už před …
Na poslední chvíli, ale přece – tak by se dalo charakterizovat moje zapojení do poslední pekařské výzvy. Jejím tématem byly křupavé sušenky …
Někdy před rokem a pár dny navrch jsem mamince slíbila boží milosti. Když je ten masopust a tak… Jenže jakousi náhodou se stalo to, …
Co se tak může stát, když se sejdou tři holky, který milujou ryby, víno a dobrou společnost v příjemném prostředí? Sejdou se ve Slatiňanech, …