Opilé košíčky

Lehce rumové cukroví s nepečenou ořechovou náplní.

Suroviny:

těsto:

• 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/2 Hery
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 1 vejce
• 1/2 lžičky kypřícího prášku
• špetka soli

náplň:

• 3/4 hrnku mletých ořechů
• 3/4 hrnku moučkového cukru
• 1-2 lžíce piškotových drobečků
• 4 lžíce rumu
• pár lžic marmelády (pikantní)
• 1 sáček vanilkového cukru

dozdobení:

• bílá nebo mléčná čokoládová poleva
• ořechy nebo kandované ovoce

Postup:

Vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu až dvě uležet v lednici.

Do formiček na košíčky vždy dáme kousek těsta a vytlačíme do tvaru, aby uprostřed byla prohlubeň. Rozložíme je na plech a pečeme na 175°C asi 15-20 minut. Po upečení vyklepneme a necháme vychladnout.

Do každého košíčku dáme trochu marmelády. Ořechy, cukr, piškotové drobečky a vanilkový cukr promícháme v misce. Zalijeme rumem a hmotu smícháme.

Ořechovou hmotu rozdělíme do košíčků a přelijeme polevou. Ozdobíme dle naší fantazie a chuti :)