Brusinková paštika z kuřecích jater s tymiánem a Cinzanem

Miluju ty chvíle v kuchyni, kdy v klidu chystám jídlo a těším se na to, až se do něj společně s hosty pustíme. Když čekáme návštěvu, nejradši připravuju jídlo dopředu, abych pak měla na ostatní dost času a nemusela ho všechen trávit odbíháním. Nejlépe se předem chystají předkrmy a dezerty, které mohou být studené, případně jsou určené jen na rychlé dohotovení.

Bake For Someone

Milujete vaření a pečení máte dokonce radši? Díky nové soutěži s Electroluxem si ho můžete užívat ještě víc. Můžete totiž vyhrát jednu z pěti multifunkčních trub s funkcí PlusSteam, které udělají váš doma pečený chléb ještě nadýchanější a křupavější. Kromě zbrusu nové trouby ale také můžete vyhrát společné pečení v kuchařské škole Electrolux AvantGarde. Péct můžete se mnou, Markétou z Kitchenette.cz, Julianou z Maškrtnica.cz, Gábi z Receptydětem.cz anebo Darinou Sieglovou z Apetitu. S sebou si dokonce můžete vzít až pět svých přátel!

Kakaovo-jablkové cupcakes s čokoládovou ganache

Když jsem byla malá, jednou z mých nejoblíbenějších buchet, které se doma dělaly, byly jablkové řezy. Pekly se v srnčím hřbetu a kromě jablek v nich bylo také kakao. Polévaly se kakaovou polevou a sypaly se kokosem. Doma jsme se pak vždycky předháněli, kdo dřív seškrábe z tácu polevu, která na něj z řezů stekla. Ale samotné řezy taky nikdy nevydržely, měli jsme je prostě moc rádi.

Kuřecí maso s čínským zelím

Moc rádi chodíme na obědy do čínských restaurací a tak je jasné, že se u nás občas podobné chutě objeví i u jídel vařených doma. Minule mi při nákupech padlo do očí čínské zelí (neplést s pekingským!), které můžete také nalézt pod názvy bok choy nebo pak choi. Doma jsem pak jenom rozmrazila kuřecí prsa a přidala zbytek surovin, které máme v zásobách vlastně pořád. Mrkev, cibule i rýže u nás patří ke standartní výbavě, stejně jako sojová a rybí omáčka nebo třeba rýžový ocet. A taky chilli papričky.

Piškotový dort s karamelovým krémem a máslovými růžemi

Nedávno měla moje maminka svátek a já se rozhodla, že jí jako dárek upeču dort. Vím totiž, že celé rodině chutnají piškotové dorty s karamelovou nebo ovocnou náplní a že jsou rádi, když jim nějaký nachystám. Vím také, že dort k svátku není úplně běžná praxe, ale pro mě to je jen další možná příležitost, kdy můžu vyzkoušet něco nového.

Nože a nůžky Fiskars

Už několik měsíců testuji ve své kuchyni produkty Fiskars a konečně bych se s vámi chtěla podělit o své zkušenosti. Když mi přišel do práce balíček s produkty na testování, byla jsem nadšená. Těch kuchyňských pomocníků totiž bylo celkem dost a mě bylo jasné, že vyzkoušet je zabere nějakou chvíli. Ale stálo to za to :)

Variace na Kubánský dort

Když jsem dala na Instagram a Facebook fotku moderní verze Kubánské dortu, měla úplně neuvěřitelný ohlas. Během jeho pečení jsem sice stihla udělat nějaké postupové fotky, nicméně před odevzdáním jsem fakt spěchala, takže hezkou finální fotku bohužel nemám. Říkala jsem si, že by se do toho dortu stejně nikdo jen tak doma nepouštěl… a ono ejhle. Ptali jste se po receptu a máte ho mít – musí stačit konečná fotka vyfocená v autě. Dort mám na klíně na tácu, kde je ještě namočená papírová utěrka, aby se po něm dort neklouzal :)

Duhové smoothie

Nejdřívě mě počasí nalákalo na to, že už bude teplo. A pak zase přišel sníh. A já v takovém počasí sice mívám chuť na hutné polévky a pikantní jídla, ale tentokrát taky přišla chuť si to léto a teplo trochu přivolat. Tak jsem se pustila do duhového smoothie, hrajícího všemi barvami. Smoothie si sice pravidelně na svačiny nebo snídaně chystám, ale teď jsem jich udělala pět najednou a navrstvila je postupně do sklenice.