Dušení guláše

Tefal Multicooker v mé kuchyni

Před nějakou dobou mi přistál na otestování na kuchyňské lince Tefal Multicooker 12 v 1. Plastová, bílo-červená nádoba, která v sobě ukrývá keramickou vnitřní nádobu s nepřilnavým povrchem a kterou si s sebou můžete vzít třeba i na chatu. Díky tomu, že není těžký a ani nezabere tolik místa, si právě toto jeho využití umím velmi snadno představit. Ale teď už k tomu, co předvedl v mé kuchyni. Číst dál

Vajíčka barvená přírodou

Test přírodních barviv na velikonoční vajíčka

Každé Velikonoce samozřejmě barvím a zdobím vajíčka. Většinou jsme byli doma zvyklí používat cibulové slupky pro krásnou, hnědou barvu a pro barevná vejce jsme barvy kupovali. Letos jsem si chtěla zkusit taky něco jiného a tak  jsem pro barvy sáhla do přírody. Možná něco takového děláváte běžně doma, a pokud tomu tak je, tak budu ráda za každé vaše tipy. Číst dál

Müsli ze sadu

Pečené müsli z Janovy pece (a soutěž k tomu)

Když mi přišla nabídka ochutnat pečené müsli z Janovy pece, jala jsem se hned zkoumat, jaké druhy müsli nabízí. Čokoládové, jahodové, ovocné a semínkové mi přišly jako taková ta klasika. Jenže pak jsem si všimla, že je v nabídce i müsli Ze sadu.

Jsem ze sadu. Z dědova sadu! Jsou ve mně křížaly, skořice a hlavně návrat do dětství, když jsme s dědou seděli na zápraží a on mě učil pískat na prsty. V každé lžičce je jedno dědovo pohlazení. Po tváři, po srdci.

V tu chvíli, kdy jsem si tohle přečetla, jsem věděla, že müsli Ze sadu MUSÍM ochutnat. A tak jsem souhlasila s ochutnávkou. Číst dál

Bramborové placky s uzeným lososem podle Jamieho Olivera

Bramborové placky s uzeným lososem podle Jamieho Olivera

Když jsem nedávno připravovala velký tác sushi, koupila jsem si na jeho přípravu i uzeného lososa. Ten nakonec stačil v menším množství a tak jsem přemýšlela, co bych si tak z toho zbylého mohla připravit. Zabrousila jsem na stránky s recepty Jamieho Olivera a během chvilky jsem měla jasno: Potatoes cakes with smoked salmon. Číst dál

Pěna z pomazánky z karamelových sušenek Lotus

Pěna z karamelové pomazánky Lotus

Už jste někdy ochutnali pomazánky z karamelových sušenek Lotus? Přijde mi, že některé věci by mi měly zůstat utajeny. Dlouhou dobu jsem si třeba myslela, že mi nechutná arašídové máslo. Kdysi dávno jsem ho ochutnala, děsně hutné, divně slané a tak jsem si řekla, tohle fakt ne. Ale pak jsem ho po letech ochutnala a najednou jsem zjistila, že fakt jo. A třeba na palačinkách nebo lívancích s marmeládou… ach. A tak jsem vydržela celkem dlouho, než jsem otevřela skleničku pomazánky ze sušenek Lotus. Protože mi bylo jasné, že jak ji načnu, tak budu mít vážný problém… Číst dál

Tatarák z uzeného hejka

Tatarák z uzeného hejka se sušenými rajčaty

Minulý týden jsem tak vyšla z nákupního centra a tam stánek s uzenými rybami. No co bych sobě i vám namlouvala, některé jejich ceny byly teda parádní a tak jsem se radši ani po dražších rybách nedívala. Ale jedna upoutala mou pozornost – uzený hejk. Protože jím doma ryby sama, poprosila jsem o malý kousek, který měl necelých dvacet deka a začala jsem pomalu plánovat večeři. Číst dál

Zahřívání mléka a čokolády

Kuchyňští pomocníci: Vorwerk Thermomix TM5

Už to jsou tři týdny, co jsme si domů přivezli na zkoušku Vorwerk Thermomix TM5. Prodává se jen v síti vlastních prodejců a byl mi nabídnut na testování. Spojuje v sobě funkce několika přístrojů a nástrojů: mixuje, vaří, restuje, váží, hněte těsto a vaří v páře. Mixér je tak výkonný, že zastoupí funkci mlýnku – na maso, ořechy, led… TM5 je nejnovější verze přístroje, která má dotykový displej a dokáže přehledně navádět skrze recepty, které načítá z připojeného čipu. Číst dál

DIY Coconut Bath Bombs - šumivé bomby do koupele

DIY Coconut Bath Bombs – šumivé bomby do koupele

DIY mánie konečně dostihnula také mě. Ale nebojte se, foodblog se nepromění v nic jiného a tento článek je ojedinělý. Jen jsem trochu fascinována tím, jak snadné je vyrobit něco do domácnosti – a to z celkem běžných ingrediencí, které jsou normálně jedlé (i když teda zrovna ne v tomto uskupení). Rozhodla jsem se vyrobit tzv. bath bombs – šumivé bomby do koupele, které si můžete zakoupit v někdy dost luxusních (i cenou) provedeních.

A protože mě to ohromně bavilo a přitom to bylo jednoduché, musela jsem se o to podělit. Na začátku jsem chtěla jen originální dárek pro mou sestru a pak jsem se nadšeně hňácala v této hmotě a měla co dělat, abych ji neochutnala – to když jsem jí dala jahodovou vůni… Číst dál

Club sandwich

Club sandwich (a toastový chléb k němu)

Když jsem byla před Silvestrem nemocná a narazila jsem na recept na toastový chléb bez hnětení u Maškrtnice, měla jsem co dělat, abych nevyskočila z postele a nešla hned suroviny zamíchat. Nakonec jsem to odložila na chvíli, která bude vhodnou příležitostí i k něčemu dalšímu. A konečně ta chvíle přišla. Po upečení kuřete nám zbylo kuřecí prso, pak jsem si vzpomněla na toastový chléb a cíl večeře byl jasný – Club Sandwich. Číst dál