Dnešní recept nemusí “vonět” každému. Hlavní roli v něm totiž hrají olomoucké tvarůžky. Ale i ten, kdo je vůbec nemá rád může okusit – díky naložení v oleji tvarůžky přicházejí o většinu typické vůně a i moje maminka salát jí – po vybrání všech tvarůžkových kousků :)
Suroviny pro dnešní recept jen vyjmenuji – vůbec nezáleží na přesném poměru, pokaždé to mám i já trochu jinak, dle momentální chuti.
Suroviny:
- olomoucké tvarůžky
- jemný salám
- cibule (nebo jarní cibulka)
- paprika (čerstvá nebo i sterilovaná)
- sůl, pepř
- dle chuti kečup, chilli
- olej
Postup:
Vše nakrájíme na menší kousky a smícháme. Osolíme, opepříme, přidáme trochu kečupu a chilli (ať už koření nebo omáčky) dle chuti. Přidáme asi dvě lžíce oleje, pořádně promícháme a ochutnáme. Až bude směs podle našich představ, napěchujeme ji do čisté sklenice a zalijeme olejem.
Necháme v lednici dva až tři dny odležet, ale můžeme konzumovat i ihned, s jakýmkoliv pečivem, či topinkami.
6 comments
Ahoj, myslim, ze by to slo i bez salamu? Bara neji maso a ja bych to s ni rad zkusil udelat ;)
Premyslim, jestli by stalo za to, hledat za salam nahradu nebo to zkusit jen tak bez nej.
Oprava:
Slovo “myslim” v prvni vete nahrad slovem “myslis” :-)
Ahoj, určitě bych se nebála v případě potřeby nahradit sojovým masem, přece jenom salám vynechat, to by toho tam už moc nezbylo :)
Pak bych to už ale nenakládala do oleje, protože sojový maso by ho mohlo celkem dost nacucnout do sebe, a to by asi nebylo moc dobré :)
OK, tak ten slata udelam nekdy se segrou.
Ja proste ale potrebuju nekoo, kdo bude pripravovat jidlo se mnou. Sam jsem na to moc linej :D
Mas tady spousty fajn veci a ja je chci ochutnat ;)
Máme rádi tvarůžkovou pomazánku a proto mě zaujal tvarůžkový salát. Určitě zkusím.
Díky, my ho máme moc rádi, tak snad bude chutnat :)