Kuskus s kuřecím masem

by Meg
2 komentáře

Jednou z úžasných surovin, které u nás doma nesmí chybět, je kuskus. Můžete si z něho velmi rychle připravit přílohu, například místo rýže. Nebo si jej připravit nasladko. Ale u nás nejčastější je příprava salátu, kdy se do kuskusu nakrájí samé dobré věci – i ten, kdo se zprvu na kuskus dívá podezřívavě, velmi rychle přivykne této variantě. Výhodou je, že doma vždy najdete něco, co se bude ke kuskusu hodit.

Suroviny:

  • kuskus
  • sušená rajčata naložená v oleji
  • balkánský sýr nebo feta
  • loupané mandle
  • jarní cibulka
  • zralé avokádo
  • citronová šťáva
  • sůl, pepř
  • kuřecí maso (opečené steaky ochucené dle vás)
  • cokoliv dalšího co vám chutná :)

Postup:

Kuskus připravíme podle návodu – obvykle dáme do mísy, zalijeme vařící vodou, přidáme trochu oleje (ze sušených rajčat) a promícháme vidličkou. Mísu přikryjeme pokličkou a necháme tak deset minut odstát. Kuskus do sebe natáhne vodu a změkne.

Vše, co chceme do kuskusu přidat, nakrájíme na kousky, avokádo pokapeme citronovou šťávou a zamícháme. Kuřecí maso (obvykle použiji na maso oblíbenou grilovací směs a opeču ho na olivovém oleji) servírujeme na kuskusu, nebo ho taky nakrájíme a zamícháme. Na fotkách bohužel nenajdete avokádo, protože jsem dělala naposledy kuskus z ingrediencí, které byly doma…

Mohlo by se vám líbit

2 komentáře

Catalina 09. 03. 2011 - 14.42

Jo jo, kuskus mám taky moc ráda, ale bohužel jsem u nás jediná – naši se na něj koukají jenom jako na nějaký zrní pro vegany a zatím se mi je nepodařilo přesvědčit o opaku (oni ho totiž ani nechtějí ochutnat) – neví o co přicházejí! Já ho mám strašně ráda uvařený v mléce a smíchaný s pár lžícemi nutelly :)

Reply
Meg 09. 03. 2011 - 17.06

U nás se přesně taky dívali dost divně – a obzvlášť přítel; jak ale zjistil, že tam dávám kuřecí maso a konečně ochutnal, tak teď už se sám ozývá, že by si kuskus dal :)

A s tou nutellou, hmm, díky za tip :)

Reply

Zanechte komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Stránka Megvkuchyni.cz využívá pro potřeby sledování návštěvnosti a lepšího prohlížení webu cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Přijmout Číst víc

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít