Hermelín v listovém těstě

Hermelín v listovém těstě
Pokud někde narazíte tak jako my na hermelín za přijatelnou cenu, neváhejte a pár jich nakupte – je z něj vynikající bezmasý oběd :)

Suroviny:

  • hermelín
  • listové těsto ( na jeden hermelín stačí jeden plátek z balíčku, kde jsou tři)
  • rozšlehané vejce
  • brusinky
  • oregáno, tymián, muškátový oříšek
  • kečup
  • smetana

Postup:

Hermelín rozkrojíme na dvě kolečka a rozmrzlý plát těsta rozválíme do tenka na čtvercový tvar. Těsto rozkrojíme na čtyři čtverce, na dva dáme sýr. Kolem něj potřeme těsto vejcem a přimáčkneme na něj druhý čtverec. Těsto navrchu potřeme rozšlehaným vajíčkem a případně vykrojíme rádýlkem kvůli lepšímu tvaru. Dáme péci do trouby na plechu s pečícím papírem. Případné zbytky těsta můžeme také upéci.

Na pánvi ohřejeme brusinky a ochutíme je kořením, přidáme kečup dle chuti a trochu smetany. Necháme provařit, aby omáčka zhoustla.

Na talíři hermelín obložíme zeleninou a přelijeme omáčkou.

Leave a comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít