Duhové smoothie

Nejdřívě mě počasí nalákalo na to, že už bude teplo. A pak zase přišel sníh. A já v takovém počasí sice mívám chuť na hutné polévky a pikantní jídla, ale tentokrát taky přišla chuť si to léto a teplo trochu přivolat. Tak jsem se pustila do duhového smoothie, hrajícího všemi barvami. Smoothie si sice pravidelně na svačiny nebo snídaně chystám, ale teď jsem jich udělala pět najednou a navrstvila je postupně do sklenice.

Suroviny:

Na dvě až čtyři sklenice podle jejich velikosti.

fialové:

• cca 100 g jogurtu
• borůvky (a černý rybíz)
• případně mléko na naředění

zelené:

• půl okurky
• 2 malá kiwi
• hrst polníčku
• pár snítek petržele
• trocha šťávy z limetky

žluté:

• malý banán
• asi půlka manga
• malý pomeranč

oranžové:

• velký pomeranč
• 2 menší mrkve

červené:

• 1 menší červená řepa
• 1 menší jablko
• semínka asi z poloviny granátového jablka
• trocha šťávy z citronu

Postup:

Na začátku omyjeme, případně oloupeme, veškeré ovoce a zeleninu, které budeme používat. Smoothie v mixéru vždy nechávam mixovat vždy minimálně minutu, aby se rozsekalo vše, co může, pak ho naliju do sklenice (každou barvu zvlášť) a vypláchnu nádobu mixéru vodou. Pak jdu na další barvu. Aby vrstvy držely hezky na sobě, je potřeba ho nechat trochu hustší (pro mě rozhodně hustší než normálně). Ale aby nebylo moc hutné, podle potřeby rozmixované ovoce a zeleninu nařeďte vodou, ovocným džusem nebo třeba i (rostlinným) mlékem.

Na fialové smoothie dáme do mixéru jogurt a borůvky, já jsem přidala i černý rybíz, proto nebylo tak modro fialové, jaké mohlo být. Rozmixujeme a podle potřeby lehce naředíme mlékem. 

Na zelené dáme do mixéru okurku na kolečka, kiwi na kousky, polníček a petržel. Zastříkneme šťávou z limetky. Pokud byste ho chtěli sladší, přidejte třeba sladkou zelenou hrušku.

Na žluté smoothie rozmixujeme malý banán, pomeranč a polovinu manga.

Na oranžové pomeranč a mrkev na kolečka (a ředit případně vodou).

Na červené dáme do mixéru kousky červené řepy , jablka a semínka z granátového jablka. K tomu trochu vody a šťávy z citronu.

Takhle pak vypadaly jednotlivé barvy po rozmixování.

Jednotlivá barevná smoothie pak nanášíme do sklenice, nejlépe se to dělá pěkně pomalu lžící. Na už nalitou barvu tu následující velmi opatrně nanášíme od krajů sklenice, potom se nepromíchají. A můžeme podávat :)