První republika

Kavárna První republika

V létě tohoto roku se v Pardubicích otevřela po rekonstrukci Machoňova pasáž. V prostorách této pasáže se otevřela i kavárna s líbivým názvem První republika. Tak, jak se tato kavárna prezentovala nejen výběrem nábytku na venkovní sezení, ale i dekoracemi ve vitrínách, přímo vybízela k návštěvě. A právě tu jsem si nemohla nechat ujít.

Machoňova pasáž

Po projití vstupními dveřmi na mě dýchla atmosféra právě dob z minulého století. Charakteristický zvuk zvonečku cinkající při vstupu nového hosta byl následován příjemnými tóny hudby odpovídající názvu.
Kavárna První republika

A nebyla to jen hudba, která mi říkala, že jsem se ocitla v prostředí doby dávno minulé. Vybavení kavárny je pestré, ale ne přeplácané.
Kavárna První republika

Fotky z filmu Postřižiny dávají tušit, že to tu bude příjemné i pro pány, kteří mohou ochutnat právě Postřižinské pivo.

Kavárna První republika

Kavárna (tedy café-bar) není jen o pivu, ale hlavně kávě a něčem dobrém k tomu. A ono je něco dobrého jak k tomu sladkému (kávě, čaji), tak i k tomu pivečku. Stálá nabídka je psaná v klasickém “jídelním” lístku, dobroty denního charakteru se může pak host dovědět z tabule, na které je vše zapsáno.

Nabídka První republikyNěkteré dortíky (jak poznamenala paní majitelka, se kterou jsme potkali asi při mé třetí návštěvě), jsou přímo domácí výroby a je to na tom i vidět. Tento box je stojí hned u dveří a hned vyvolává v člověku pocit, že nemůže odejít, aniž by neochutnal.

Nabídka sladkého

Dost už ale o prostředí, jde se testovat. Musím říct, že od první chvíle jsem věděla, že toho budu chtít ochutnat co nejvíc. To ani nejde zvládnout při jedné návštěvě, takže jsem kavárnu navštívila už minimálně pětkrát. S kamarády a dokonce i kolegy z práce, když jsme si po obědě došli pro kávu s sebou. Následuje tedy časově nesetříděný seznam fotek z mobilu i zrcadlovky :)

Hořická trubička
V První republice nabízejí pravé Hořické trubičky (to jsou ty nenaplněné), ke kterým přidají šlehačku.
Tlačenka a postřižinské pivo
A tady je už to slibované Postřižinské pivo. A tlačenka s cibulí (podávaná samozřejmě i s octem).
Zeleninová polévka a víno
Zeleninová polévka z denní nabídky. Pokud nevyžadujete ohromné porce jídla, tak se z ní v pohodě najíte (případně po přidání krajíce chleba). Na fotce je i sklenka Pálavy, narůžovělá barva nám zůstává záhadou. Po našem dotazu nám bylo sděleno, že takový prostě přišel sud od výrobce. Ale je fakt, že chutnala.
Škvarková pomazánka
Chleba se škvarkovou…
Paštika s brusinkami
A paštika s brusinkami.
Cappuccino
Cappuccino
Horká čokoláda
Horká čokoláda
Espresso
Espresso
Punčový dort
Punčový dort
Mrkvový dort
Mrkvový dort
Malinový košík
Malinový košík

Možná si říkáte, že mi u jídel chybí hodnocení. Jenže já vlastně nevím, jak pokaždé k různým fotkám psát, že to bylo vynikající. Cokoliv jsme ozkoušeli, prostě chutnalo. Jak slané (na paštiku se rozhodně chci vrátit), tak sladké (ještě jsem neochutnala panna cottu, kterou jsem minule viděla ve stádiu tuhnutí) je skvělé a dokonale se hodí k pivu nebo kávě.

Další významnou součást kromě jídla a pití tvoří obsluha, u které se mi líbí, že nenosí zástěry typické pro restaurace a kavárny. Byla vždy milá, usměvavá a ochotná a s chutí povyprávěla o nabízeném sortimentu.

Byla jsem trošku překvapená, když se mi víckrát stalo, že byla kavárna při našem příchodu skoro prázdná. Jenže proti ní nahrává bohužel několik faktorů. Téměř naproti Machoňově pasáži se nachází kavárna, kterou velké množství místních považuje za tu nej (ne, ještě jsem vážně nepochopila proč). U vchodu do pasáže se nachází další. A teprve na jejím konci je První republika, která u vchodu do pasáže nemá ani poutač. Webové stránky jí skoro nefungují a nemá žádnou ani na Facebooku.

Není divu, že se potom lidé diví, když jim o kavárně vyprávím, protože ji prostě nepostřehli. Podle mě je to škoda, protože já jsem z ní nadšená a ráda bych, aby se tato kavárna stala stálicí Pardubic a já se tam mohla vracet.

Mohlo by se vám líbit:

12 comments on “První republika

  • Jana , Direct link to comment

    Tak tam se s pritelem urcite podivame :-) Dekujeme mockrat za tip! Ani nevim, co si dam driv, vsechno vypada bajecne. :-D

  • Hanka , Direct link to comment

    Bydlíme kousek od ní a v létě jsme tam mnohokrát zašli na Postřižinské pivo – výborné, servírované v krásných půllitrech i se stylovými keramickými podtácky. Dávali jsme si k tomu dost často sýr dle denní nabídky – nakrájený tvrdý sýr podávaný spolu s meruňkovým džemem, zajímavá kombinace ale je to vážně skvělé. Zkusili jsme i nakládaný hermelín a opět dobré. Takže nemůžu než souhlasit s tímhle článkem, opravdu stojí za to tam zajít.

  • Radka , Direct link to comment

    Díky za tip :) určitě se tam někdy stavím. Už jsem šla jednou kolem, ale ještě jsem tam nebyla, tak jsi mě určitě nalákala.
    Když jsem v Pardubicích, tak chodím do Chillis :) tak zkusím aspoň něco nového.

    • Meg , Direct link to comment

      Hmm, v Chillis jsem myslím byla jednou, něco se mi tam nelíbilo. Asi mi nesedla obsluha, nechtěli mi donést obyč vodu a ještě něco, ale už je to nějakou chvíli zpátky, třeba bych změnila názor :)

  • Jana , Direct link to comment

    V Pardubkách jsem tři roky žila a musim konstatovat, že jsem si taktéž této kavárny nevšimla, jináč bych tam musela bejt každej druhej den.

  • Silwiniel , Direct link to comment

    Jé, tam jsme s přítelem byli! Je tam opravdu moc příjemná atmosféra a chutnalo nám. Určitě tam někdy zas rádi vyrazíme.
    P.S. Moc ráda vidím blog někoho z Pardubic! :D

Máte dotaz, chcete napsat jak Vám chutnalo nebo nechutnalo? Tady můžete zanechat komentář:

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít