polévka

Když máte v lednici brokolici a otevřete časopis (Ona Dnes) a v něm je brokolicová polévka, tak je jasné, co bude k večeři. Jen s miniaturní výměnou chilli …

Ihned poté, co jsem přečetla recept s výše uvedeným nadpisem v listopadovém Gurmetu, mi bylo jasné, že ho musím vyzkoušet. Cizrnu jsem nedávno koupila …

Nastal podzim, a kdyby si toho náááhodou někdo nestačil všimnout díky počasí, určitě by to pochopil ze všech těch dýní, co se objevují …

Zářijovou výzvu Daring Cooks hostila Peta a její název doslovně zněl Od vývaru k polévce a consommé. Povinnou součástí bylo připravit libovolný vývar, uvařit z něj polévku …

… podle Emanuela Ridiho, originálním názvem také Minestrone Estivo. Myslím, že pokaždé, co ji budu dělat, bude trochu jiná. Množství a druh použité …

Cibule patří k mým oblíbeným surovinám, a pokud ji máte rádi aspoň z poloviny tak, jako já, pak uvařením této polévky rozhodně neprohloupíte. Nejlepší je …