asie

Receptů, jak si udělat křupavý bůček – tedy pečený vepřový bůček s křupavou kůží, lze najít poměrně hodně. Taky už jsem několik postupů,…

V těchto dnech tu měla vyjít kuchařská výzva The Daring Kitchen, ale nestalo se tak. Nebudu sobě ani vám nic nalhávat, tématem…

Chození do práce u mne vyústilo v jednu obrovskou nevýhodu – díky kolegům občas posedlým čínou jsem tak trochu podlehla i já. Dobře, taková nevýhoda…

Nebo taky bůnček, jak ho nazval Cuketka. Od chvíle, co jsem prvně tuhle přípravu masa viděla, jsem jen tiše slintala. No a konečně…

Březnová výzva Odvážných kuchařů mě zaujala na první pohled. Sice jsem slovo “braise” musela hledat ve slovníku (pro ty co tápají jako…