Vím, že už je tak trochu po sezóně, ale pokud ještě někde narazíte na pár pěkných jahod a budete mít po ruce třeba mascarpone (zvládl by to i tvaroh), tak můžete z trochy ingrediencí vykouzlit celkem pěkný dezert. Tedy to říkám já, protože mám doma vždy po ruce Amaretto a tahle sladká tečka s jeho využitím počítá.
Suroviny:
- kakaový korpus (viz níže)
- mascarpone + smetana ke šlehání (jeden + jeden kelímek, k tomu cukr a vanilkový extrakt podle chuti)
- silná káva + Amaretto
- jahody
Postup:
Místo piškotů jsem využila recept na mikrovlnkový dortík od Sorted Food (Porcí jde podle velikosti udělat 6-8 ze dvou mascarpone a ze dvou smetan ke šlehání. Dortíky jsem pak potřebovala tři.). Na jeden hrnek je potřeba:
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- na špičku nože prášku do pečiva
- 1 lžíci kakaa
- 1 malé vejce
- 1 lžíci mléka
- 1 lžíci oleje
Všechno smícháme a dáme do hrnků vymazaných máslem a vysypaných kakaem.
Dáme do mikrovlnky a zapneme na plný výkon na 2 a 1/2 minuty. Ve velkém hrnku to vypadá asi takhle:
A v užším se dort trochu vyklube ven.
Chvíli jsem ho nechala odstát a pak pomocí nože uvolnila od stran a vyklopila, po chvíli rozřízla a nechala úplně vystydnout.
Na dno skleniček jsem pak vždycky dala plátek dortu, silně ho pokapala kávou s Amarettem, nastříkala na něj krém a narovnala jahody. A ještě jednou dokola :)
Dezert, který lehce připomíná Tiramisu, ale s čerstvým ovocem přinese vítané osvěžení :)
14 comments
Recept na buchtu z mikrovlnky mám taky, ale ještě jsem neměla odvahu jí vyzkoušet. :D Ale tady se mi rýsuje slušná inspirace…
No ona pokud se má jíst jen tak, tak je lepší ji sníst začerstva, dokud je ještě trochu teplá. Přijde mi pak dost tužší konzistence – proto tomu pomůže hojně kávy a Amaretta :)
Tiramisu alebo cheesecake v pohári! Je to super rýchlovka, aj keď pre nás už “zakázaná”, čo sa týka ingrediencií (najmä mliečnych produktov). Niečo podobné som robila prednedávnom na zákazku. Musím uverejniť na blogu ;-)
Jasně, máš možnost tyhle mléčné produkty něčím nahradit? (I když se mi moc tohle slovo používat nechce.) Tak se budu těšit na recept :)
No to je dokonale jednoduché, už jsem dala do mikrovlnky a skvěle se to povedlo!!
Super, jsem moc ráda :)
Hmmm, mini tiramisu ve skleničce. Vypadá to jako pro panenky, lehoune a svěže! Hned bych si dala!
Jo, lehounké to bylo (pokud člověk nedá moc silné plátky korpusu) :) Díky :)
vyzera to skvele….amaretto mozem veeeeelmi :) ….super inspiracia…..vdaka
Já díky :)
Meg, to je zase nádhera! Nám ještě sem tam pár jahod vyraší, v nejhorším pak půjdu do supermarketu :D Z té první fotky na mě to léto přímo sálá!
Děkuju :))
Všechno na tomto blogu vypadá úžasně a tenhle pohár obzvlášť. Úplně jsem dostala chuť :)
Díky :)