Testování Vaříme.cz

Když mi bylo před nějakou dobou nabídnuto testování nové služby Vaříme.cz, rychle jsem se podívala na její popis a stejně tak rychle jsem souhlasila. Jakmile jde o jídlo, tak jsem prostě ohromně zvědavá a i když nemám čas skoro na nic, tak jsem chtěla Vaříme.cz vyzkoušet.

Vaříme.cz je poměrně nová služba, která dokáže ušetřit čas strávený nakupováním a vymýšlením toho, co budeme vařit. Prostě se jen podívate na web, vyberete si z několika receptů, na co byste měli chuť, a odvážené a odměřené suroviny na jednotlivé recepty vám přijedou v krabici na místo určení.

Počáteční zádrhel s dovážkou jen po Praze byl naštěstí celkem rychle vyřešen (obrovské díky patří mému příteli, který suroviny dovezl) a já se tak rychle mohla podívat do krabice plné různě velikých balíčků.

Vykoukly na mě čerstvé bylinky v igelitových sáčcích, pečivo v papírových, zavakuované maso a různě naplněné krabičky, zavařené fólií. Každý balíček na sobě měl podbarvené číslo, které odpovídalo recepu.

V krabici byla napsána minimální trvanlivost potravin a pro jistotu se datum spotřeby opakovalo i na zavakuovaném mase. Hned jsme roztřídili suroviny do lednice a připravili se na první jídlo.

Plněné vepřové kotlety – objednali jsme si je dvakrát a tak byly suroviny odměřené pro tuto dávku. Mírně mi nevyhovovalo balení soli a pepře. V těchto malých pytlíčkách se špatně nabírá a sypat z nich jde taky špatně (hezky pak skončí najednou na jídle třeba celý obsah).

Detail receptu na plněné kotlety. Někdy bych ty recepty mírně upravila – např. začala dělat červené zelí už před pečením kotlet, aby mělo dost času se podusit.

Červené zelí mělo několik listů z vrchu nepoužitelných. Naštěstí ho ještě dost zbylo, ale byla by škoda, kdyby se muselo celé vyhodit a najednou by nebylo z čeho vařit.

Výsledná vepřová kotleta s nádivkou a červené zelí.

Další den přišel na řadu telecí řízek.

Malá drobnost v receptu – chyběla v potřebách palička na maso, která je použitá hned v prvním bodě.

Krásný kousek telecího masa.

Telecí řízek s vídeňským bramborovým salátem – řízek sám o sobě byl naprosto vynikající, maso měkké a nemělo chybu. V surovinách na salát bylo poměrně dost octa, já jsem s ním vždy opatrná, ale kdyby ho tam někdo dal naráz, asi by mu mohla výsledná kyselost vadit.

Špagety Carbonara (množství slaniny a sýru => kalorická bomba).

Příprava na kulajdu.

A výsledek:

Příprava na kuřecí stehno…

A výsledné kuřecí stehno pečené v jogurtu a okurkový salát.

Připravený pstruh.

Pstruh po mlynářsku:

Rizoto s pečenou paprikou a cuketou:

Asijský hovězí salát s mangem a klíčky:

Výsledné vaření bylo tak trochu jako puzzle (a to my moc rádi). Musíte najít všechny dílky do skládačky (= stejně tvarované a barevné popisky u surovin) a pak postupovat podle návodu. Zkušenosti z tohoto testovacího týdne jsem se pokusila shrnout do následujících bodů:

Pár poznatků k vylepšení:

• Balíčky soli a pepře – špatně se mi z nich nabíralo. Je sice možné si je někam přesypat, ale přijde mi to zbytečné. Možná by nebylo špatné i upozornit, že se očekává, že má zákazník zásoby doma – např. na uvaření brambor a osolení pstruha mi sůl nevystačila. Naopak pepř neustále přebýval.
• Oleje – v naprosté většině receptů ho bylo zbytečně moc (jsem zvyklá smažit na minimu). Kdybych ho všechen použila do salátu, nedal by se jíst (tam tedy bylo moc i octa). Ale tak zbyde vám i na ostatní použití doma ;)
• Drobné nedostatky v receptech – pokud si je dopředu přečtete, tak většinou naleznete. Například u telecího řízku se dávaly brambory na salát vařit až po dosmažování masa. Bylo by lepší, kdyby byl recept opravdu chronologicky.
• Množství plastových obalů – jak jsem se ale dozvěděla, obaly už jsou v řešení. Prozatím se firma přihlásila k produkování plastových obalů a platí příspěvek na ekologickou likvidaci.
• Barvy cedulek – při večerním (-> horším) osvětlení některé trošku splývaly (něco kolem oranžové/červené/vínové)
• Časová náročnost – u většiny receptů bylo psaných 30 minut. Sice jsou suroviny předpřipravené, ale stejně se musí nakrájet a někdy je příprava trochu delší, takže bych se do limitu nevešla. Ale zase jsem přitom třeba poklidila kuchyň a podobně.

Oceňuji:

• Možnost vyzkoušet si nové jídlo, do kterého bych se jen tak nepustila, protože bych musela nakoupit množství surovin, které normálně nevyužiju.
• Jednoduchý “nákup” surovin na večeři, u kterého nemusím přemýšlet, co mi ještě doma chybí
• Obrázkový návod
• Přidání dezertů do nabídky
• Přidání jídla rovnou pro celou rodinu (např. celé kuře)
• Přidání rozvozu i v sobotu
• Zajímavá jídla,

Suroviny

Líbí se mi, že dbají na čerstvost a kvalitu surovin. Takže v dovážce může čekat:

• maso z řeznictví Melíšek (který s masem poctivě pracuje 20 let)
• zelenina z trhu Lipence, sezónní česká a zbytek co nejlepší kvalita z dovozu
• ryby a mořské plody z Makra, prochází kontrolou a kucháním, nakoupeny jsou ráno před doručením
• vývary od Paukerta

Celkově jsme byli nadšeni. Jediná nevýhoda je rozvážka po Praze a pro mě tak nutnost ještě krabici převážet do Pardubic. Být z Prahy, už jsem si nějaká jídla znovu objednala :)

Pokud si tuto službu chcete vyzkoušet, tak můžete přes následující odkaz (měl by Vám připsat 50 Kč na první objednávku): http://varime.cz/?r=49c2c7953c3.

Už jste zkoušeli?