Sweet & Sour Chicken…

Sweet&Sour Chicken
… alias sladkokyselé kuře se zeleninou. Video návod v angličtině, podle kterého jsem vařila, je ZDE.

Suroviny:

  • 50 dkg kuřecích prsou
  • 1/4 hrnku škrobové moučky
  • 1 paprika (nejlépe silnostěnná)
  • 1 cibule
  • 4 plátky ananasu (z konzervy)
  • 3 lžíce octa
  • 4 lžíce cukru
  • 4 lžíce kečupu
  • 5 lžic vody
  • 2 lžíce škrobové moučky

Postup:

Kuřecí maso nakrajíme na větší kousky a obalíme je ve škrobové moučce. V kastrolku si rozpálíme větší množství oleje, maso do něj postupně dáváme, aby se na povrchu zatáhlo a uvnitř zůstalo šťavnaté. Z vnějšku osmažené kousky dáme na papírovou utěrku.

Na podobně velké kousky nakrájíme i papriku, cibuli a ananas. Rozpálíme si pánev, nejlépe wok, a kápneme na ni trochu oleje. Vhodíme cibuli a papriku, krátce orestujeme a přidáme ananas. Ochutíme octem (použila jsem balsamico), cukrem (použila jsem hnědý třtinový) a kečupem. Asi minutu promícháme, přidáme maso a pár minut smažíme, aby se maso propeklo. Nakonec smícháme vodu se škrobovou moučkou a zalijeme tím směs. Podáváme s rýží.

02 comments on “Sweet & Sour Chicken…

Máte dotaz, chcete napsat jak Vám chutnalo nebo nechutnalo? Tady můžete zanechat komentář:

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít