Chia pudding z kokosového mléka

by Meg
10 komentářů

Protože se Chia semínka velmi snadno používají jako zahušťovadlo, není problém z nich připravit například pudink. Nemusíte ho vařit, prostě jen zamícháte semínka do mléka.  A pokud si chcete trochu ozvláštnit stravu, tak použijete “mléko” rostlinného původu. Kokosové, sojové, mandlové… Pudink je připravený za chvíli, potřebuje jen zatuhnout v lednici.

Suroviny:

  • 1 hrnek kokosového mléka
  • 1/4 – 1/2 hrnku chia semínek
  • sladidlo – např. sirup z agáve nebo med, javorový sirup, …
  • případně pár kapek vanilkového extraktu na dochucení
  • sezónní ovoce

Postup:

Do kokosového mléka zamícháme vanilku a osladíme sirupem dle volby.

Chia semínka a kokosové mlékoPřisypeme chia semínka a zamícháme. Směsí naplníme sklenice a dáme je zatuhnout do lednice (někdy stačí i deset minut, někdy je lepší hodinu vydržet, podle poměru, jaký použijete).

Zamíchání směsiNa pudink pak už jen navrstvíme ovoce, které máme zrovna k dispozici.

Chia pudink z kokosového mléka s ovocemPodle fotek je asi jasné, že přidávám recept trochu po sezóně, ale veškerému ovoci rozhodně ještě snad není konec…

Chia pudink z kokosového mléka s ovocemNa tomto neobvyklém pudinku si pochutnají zejména milovníci kokosu a raw a veganské stravy… Ale např. i můj děda :)

Chia pudink z kokosového mléka s ovocem

Nemusíme se totiž zaseknout jen u této varianty – můžeme přidat kakao, skořici, koření dle chuti – a mít tak pudink šitý na míru. Další varianty na vyzkoušení už mám v hlavě… poraďte mi, připravujete ho někdy taky?

10 komentářů
0

Mohlo by se vám líbit

10 komentářů

Kačka Žvýkačka 04. 09. 2013 - 10.46

Určitě to půjde s mangem. V Thajsku se dělá klasický dezert ze sticky rice vařené v kokosovém mléce, k tomu čerstvé mango, případně posypat sezamem. Tak já si ta chia semínka snad koupím nebo co :).

Reply
Meg 05. 09. 2013 - 6.42

Hmm, tak to mango mi začíná znít moc dobře… :))

Reply
Esmé 04. 09. 2013 - 19.48

Tak to je pro mě teda novinka, budu muset tenhle minimalisticky lákavý puding vyzkoušet :-)

Reply
Meg 05. 09. 2013 - 6.43

Pokud ráda experimentuješ, tak do něj :)

Reply
Madla 04. 09. 2013 - 20.47

A náhodou, my ještě rybíz na keříčku máme :-) A dokonce i pár opozdilých višní…
Takže až drahý pojede směr Brno, dostane jasné instrukce, koupit chia semínka, nebo se nevracet :-)

Reply
Meg 05. 09. 2013 - 6.43

Tak super :) v Brně je na 100% sežene, neboj :D

Reply
Kaya 05. 09. 2013 - 18.25

Tak s těmi semínky jsem dopadla následovně – byla jsem pro ně ve zdravé výživě – měli, ale já neměla dost hotovosti. Přišla jsem jindy, došly, prý přijdou. Přišla jsem potřetí a původní cena se zvýšila o 50,-Kč, tak jsem řekla, že to jim tam teda nenechám. Asi se k tomu prostě nedostanu :D Ale mám v merku tapioku, tak zkusím zatím tenhle pudink… Ach jo.

Reply
Meg 15. 09. 2013 - 19.26

A jéje, tak tomu říkám pěkná smůla…

Reply
Martina 27. 09. 2014 - 5.32

prosím to kokosové mléko mas klasicke od alpro nebo kokosové treba od alpro atd?:) dekuji mooc:)

Reply
Meg 13. 10. 2014 - 12.34

Kokosové mléko bylo z plechovky a popravdě nevím, jaká značka – kupuji jich vícero, např. http://static.akcniceny.cz/foto/vyrobky/227250/227075.jpg. Ale Alpro podle mě nenabízí kokosové mléko, jen jakýsi nápoj na jeho bázi.

Reply

Zanechte komentář

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Stránka Megvkuchyni.cz využívá pro potřeby sledování návštěvnosti a lepšího prohlížení webu cookies. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Přijmout Číst víc