Archiv pro štítek: hořčice

Jemná dýňová hořčice

Jemná dýňová hořčice

Za chvíli už tu zase bude ta sezóna plná dýní a upršeného počasí… No to počasí začalo vlastně už dnes. A tak se hodí recept z dýně, který je trochu neobvyklý, zato chutný! Dýně samozřejmě pořád můžete péct a měnit v polévku, pokud ale chcete sem tam i nějakou změnu, zkuste z jedné Hokkaido dýně třeba hořčici. Můžete si ji i zavařit a pak si ji vychutnávat v průběhu roku. Hořčice je z ní jemnější a sladší, ale samozřejmě záleží i na vás, pokud zvýšíte množství hořčičného semínka, octu a chilli, o to bude hořčice pikantnější :) (Pokračování textu…)

Zapečený sendvič Croque Monsieur nebo také Croque Madame

Zapečený sendvič Croque Monsieur nebo také Croque Madame

V poslední době čím dál častěji peču domácí pečivo. Nemůžu si pomoct, ale miluju tu vůni, která se rozline bytem. Je to jako kdybych vlezla do nějaké maličké, útulné pekárny, kde vím, že budu s každým pečivem spokojená. A tak se u nás stále častěji objevuje domácí toastový chléb, karlovarské rohlíky, bagety, pšenično-žitný chléb…

Tentokrát jsem se pustila do briošky a hlavně také receptu, který ji využívá. Croque Monsieur je sendvič se sýrem a šunkou, který má původ ve francouzských kavárnách. Vypadá úplně skvěle, se zlatavým, lehce se táhnoucím sýrem, a chutná ještě lépe. Šunka a hořčice, které se do něj také dávají, mu poskytnou dostatečný říz, aby nás chuť sýra nezahltila. A když se to ještě podpoří čerstvou zeleninou, je vyhráno. (Pokračování textu…)

Marinovaný losos

Marinovaný losos

Nevím jak je to u vás, ale pro mě s Vánoci přichází většinou také čas uzeného lososa. Koupím si (větší) balíček, a pak si ho dávám na všechny možné způsoby. Letos jsem se vydala trošku jinou cestou. Lososa jsem si sice z obchodu přinesla, ale syrového. A začala jsem hledat recepty na to, jak si ho naložit. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít