ganache

Nadýchaná pistáciová pěna, uvnitř čokoládová ganache, lesklá kakaová poleva s pistáciemi a to vše na kousku kakaového piškotu. Úžasně lehký dezert, který vznikl díky …

Když jsem byla malá, jednou z mých nejoblíbenějších buchet, které se doma dělaly, byly jablkové řezy. Pekly se v srnčím hřbetu a kromě jablek v nich …

V českých supermarketech nastala fíková sezóna. Fíky se nyní dají koupit i za pět korun jeden (do 6.10. v Tescu, kolem 8-10 Kč jsem je myslím …

Když jsem posledně přijela na návštěvu k našim, přijela jim další návštěva. Teda, mé ségře, abych byla přesná. A ta návštěva s sebou přivezla něco …

Tak mi to nedalo. Italský způsob přípravy macarons s horkým cukrovým sirupem prý plodí lepší výsledky, takže jsem to samozřejmě musela vyzkoušet. Nevýhodou …

Srpnová výzva odvážných pekařů musela potěšit snad všechny její účastníky. Měli skvělou příležitost vymyslet cukrovinky všeho druhu, ať už čokoládové, karamelové nebo …