Bojíte se hub a alkoholu?
Někdy se šíří myšlenka, že houby by se neměly konzumovat s alkoholem. Většina lidí ale sbírá hříbky, suchohříbky a babky a u nich společná konzumace s alkoholem (v rozumné míře) ničemu nevadí. Problémové jsou například houby, které moc lidí nesbírá, jako je hnojník inkoustový. Ten obsahuje koprin a s následným použitím alkoholu může kvůli jeho zpracování v těle dojít k otravě acetaldehydem.
Pokud tedy použijete hříbky, suchohříbky, babky, křemenáče, kozáky a klouzky… tak jejich příprava s vínem a následná konzumace se sklenicí vína či piva nečiní žádné potíže :)