Setkání foodbloggerů v Chefparade

V neděli to budou dva týdny, co jsem se plná nadšení a také trochy nervozity vydala na setkání nadšenců do jídla ve škole vaření Chefparade. Uspořádali ho společně s Terezou (foodlover.cz) a sešlo se nás tam 17.

Šéfkuchař Radek Jakubec
Šéfkuchař Radek Jakubec

Uvítal nás šéfkuchař Radek Jakubec, který nám vysvětlil průběh odpoledne. Dostali jsme suroviny, ze kterých jsme museli za 100 minut uvařit soutěžní jídlo.

Tereza Sychrová - foodlover.cz
Tereza Sychrová – foodlover.cz

Své slovo dostala i Tereza, která akci zaštiťovala. Rozdělili nás do čtyř skupin a my se vydali obhlédnout suroviny.

Dostupné suroviny
Dostupné suroviny

Mezi ně patřilo následující: celé kuře, brambory, mrkev, řepa, špenát, polníček, med, červená čočka, hořčice, máslo, olivový olej, rostlinný olej, vývar, bílé víno, šalotky, česnek, tymián, bazalka, šalvěj a kopr.

Měla jsem štěstí a do týmu jsem se dostala s Lucií (Chez Lucie), Petrou (Bábovko) a Honzou (Sweet Little Something). Byli odvážní a tak jsme se pustili do kuřecí rolády plněné špenátem.

Honza při vykosťuje kuře
Honza vykosťuje kuře

Kuřecí roláda plněná špenátem s karamelizovanou šalotkou.

Lucka karamelizuje šalotku
Lucka karamelizuje šalotku

A se šťouchanými bramborami s bylinkovým pestem.

Petra připravuje pesto
Petra připravuje pesto
Příprava špenátu
Příprava špenátu

Je vidět, že foťáky míváme po ruce :))

Veronika Z Ghetta taky fotí ;)
Veronika Z Ghetta taky fotí ;)

Roládu jsme pekli v alobalu.

Plnění kuřete
Plnění kuřete

A na ozdobu karamelizovaná mrkev na víně a medu.

Karamelizování mrkve
Karamelizování mrkve

Takhle už vypadalo naše soutěžní jídlo – kuřecí roláda plněná špenátem a karamelizovanými šalotkami s bramborovými noky s bylinkovým pestem a šalvějovým chipsem.

Naše vítězné jídlo
Naše vítězné jídlo

A protože jsem nefotila zas až tolik, další fotky přikládám díky Jakubu Stadlerovi z Instinktu.

Vítězné foto (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Vítězné jídlo (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Tým číslo 1 (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Tým číslo 1 (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Konkurenční tým (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Tým číslo 3 při poradě (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Konkureční tým (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Tým číslo 4 a příprava talíře (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Příprava jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Příprava jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)
Výsledná jídla (foto: Jakub Stadler, Instinkt)

A protože se celá akce dostala díky Veronice do Instinktu, tak si můžete recept na naši roládu přečíst :)

Instinkt 44/XXII
Instinkt 44/XXII

03 comments on “Setkání foodbloggerů v Chefparade

Máte dotaz, chcete napsat jak Vám chutnalo nebo nechutnalo? Tady můžete zanechat komentář:

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít