Archiv pro štítek: sojová omáčka

Pikantní kuřecí maso s čínským zelím

Pikantní kuřecí maso s čínským zelím

Moc rádi chodíme na obědy do čínských restaurací a tak je jasné, že se u nás občas podobné chutě objeví i u jídel vařených doma. Minule mi při nákupech padlo do očí čínské zelí (neplést s pekingským!), které můžete také nalézt pod názvy bok choy nebo pak choi. Doma jsem pak jenom rozmrazila kuřecí prsa a přidala zbytek surovin, které máme v zásobách vlastně pořád. Mrkev, cibule i rýže u nás patří ke standartní výbavě, stejně jako sojová a rybí omáčka nebo třeba rýžový ocet. A taky chilli papričky. (Pokračování textu…)

Domácí sushi krok za krokem

Domácí sushi krok za krokem

Před několika lety, ještě než jsem sushi prvně ochutnala, jsem po něm pořád pokoukávala. Stále jsem čekala na tu správnou příležitost, kdy si ho budu moci dát. Teď už si ani stejně nevzpomínám, kde to bylo poprvé. Jen vím, že mě ohromně nadchlo. Chtěla jsem si ho pak dávat všude – jenže ne všude mi tak chutnalo… A tak jsem se zcela samozřejmě rozhodla si ho vyzkoušet stvořit doma a prozkoumat, co mi bude chutnat nejvíc. (Pokračování textu…)

Hovězí nudličky s pomerančem

Hovězí nudličky s pomerančem

V těchto dnech tu měla vyjít kuchařská výzva The Daring Kitchen, ale nestalo se tak. Nebudu sobě ani vám nic nalhávat, tématem byla paella a mně se do ní celý měsíc prostě nechtělo. Takže jsem si místo ní dala na večeři skoro Teriyaki hovězí (říkám skoro, protože nemám všechny původní suroviny a na internetu jde najít spoustu jejích variant). S pomerančem a orestovanou zeleninou na čerstvém salátu. (Pokračování textu…)

Bůček po vietnamsku

Bůček po vietnamsku

Nebo taky bůnček, jak ho nazval Cuketka. Od chvíle, co jsem prvně tuhle přípravu masa viděla, jsem jen tiše slintala. No a konečně jsem se dočkala. Doma rybí omáčka, rýžový ocet a v obchodě celkem pěkný kousek bůčku – co víc si přát ke štěstí. (Pokračování textu…)

The Daring Cooks’ March 2012 Challenge – Brave the Braise

The Daring Cooks’ March 2012 Challenge – Brave the Braise

Březnová výzva Odvážných kuchařů mě zaujala na první pohled. Sice jsem slovo „braise“ musela hledat ve slovníku (pro ty co tápají jako já, jde velmi jednoduše o dušení, a u receptů, které jsem vyzkoušela, spíš o pomalé pečení), ale pro prohlédnutí dodaných receptů jsem jásala blahem. Sice se snažíme jíst hodně zeleniny a tak podobně, ale kdo by v zimě odolal pomalu pečenému masu v silné omáčce, které se rozpadá snad jenom pod pouhým pohledem? (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít