Archiv pro štítek: okurka

Španělský ptáček

Španělský ptáček

Patříte k lidem, kteří mají španělské ptáčky v lásce nebo je to s vámi naopak? Já jsem dnes v práci zjistila, že lidí, kteří je nemusejí, je překvapivě hodně. Já sama jsem tedy odjakživa patřila k jejich zastáncům, a naštěstí tak i můj manžel, kterému včera na večeři ohromně chutnaly. Myslím, že recept na ně není bůhvíjak objevný, ale rozhodně na blog patří, protože až zase budu vymýšlet, co bych vařila, aspoň je tu budu mít hned na ráně :) (Pokračování textu…)

Parmazánové řízečky se sladkokyselým okurkovým salátem

Parmazánové řízečky se sladkokyselým okurkovým salátem

Kdo by nemiloval řízky? A ještě lépe, řízečky? Když jsme na jakékoliv oslavě a párty, řízečky jsou jedna z věcí, která zaručeně zmizí nejdřív. Když se objeví, slyšíte jásot a pak vidíte, jak si pro ně lidé spěchají. A jako přílohu si k nim nejlépe dávají další řízečky. Je to prostě osvědčená a milovaná klasika.

Já mám ale ráda změnu, takže jsme ty řízečky připravili doma tentokrát jinak. Strouhanka z čerstvého pečiva, která se ochutí parmazánem, s petrželí a citronem, je příjemná změna. Řízečky byly hezky křupavé a s okurkovým salátem jim to ladilo. Použila jsem na ně vepřový váleček, což je maso z kýty. Jeho předností je křehkost, která je skoro srovnatelná s vepřovou panenkou, a také cena, oproti panence je výrazně levnější. Dá se poptat u vašeho řezníka, ale bacha, bývá to podpultovka. Občas se dá sehnat např. i v Globusu. (Pokračování textu…)

Duhové smoothie

Duhové smoothie

Nejdřívě mě počasí nalákalo na to, že už bude teplo. A pak zase přišel sníh. A já v takovém počasí sice mívám chuť na hutné polévky a pikantní jídla, ale tentokrát taky přišla chuť si to léto a teplo trochu přivolat. Tak jsem se pustila do duhového smoothie, hrajícího všemi barvami. Smoothie si sice pravidelně na svačiny nebo snídaně chystám, ale teď jsem jich udělala pět najednou a navrstvila je postupně do sklenice. (Pokračování textu…)

To pravé osvěžení pro horké dny – studená polévka gazpacho

To pravé osvěžení pro horké dny – studená polévka gazpacho

V posledních čtrnácti dnech si doma nastálé počasí velmi užíváme. Teploty v kuchyni spojené s obývákem neklesají pod 30°C (i přes intenzivní větrání ve večerních hodinách) a nejčastěji je tam kolem 33-35°C. Asi se potom nebudete divit, když napíšu, že v těchto dnech neustále ujíždím na studené polévce gazpacho.

K narozeninám jsem totiž dostala dosud chybějící součást kuchyně – stolní mixér. A tento nový, skvělý dárek v kombinaci s počasím vykouzlil geniální osvěžení. Studená zeleninová polévka gazpacho je ideální do horkých dnů. Nejenže osvěží a dodá kupu vitamínů, je také velmi jednoduchá a hlavně rychlá na přípravu. A myslím, že v těchto vedrech většina z nás nechce u linky postávat moc dlouho… (Pokračování textu…)

Domácí sushi krok za krokem

Domácí sushi krok za krokem

Před několika lety, ještě než jsem sushi prvně ochutnala, jsem po něm pořád pokoukávala. Stále jsem čekala na tu správnou příležitost, kdy si ho budu moci dát. Teď už si ani stejně nevzpomínám, kde to bylo poprvé. Jen vím, že mě ohromně nadchlo. Chtěla jsem si ho pak dávat všude – jenže ne všude mi tak chutnalo… A tak jsem se zcela samozřejmě rozhodla si ho vyzkoušet stvořit doma a prozkoumat, co mi bude chutnat nejvíc. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít