Archiv pro štítek: med

Glazované mrkve s pestem z mrkvové natě

Glazované mrkve s pestem z mrkvové natě

Také si občas koupíte svazkovou mrkev a pak si říkáte, že je škoda tu nať vyhazovat? Pokud je krásně svěží zelená, bez uvadlých stonků, je snad úplně nejlepší ji rozmixovat na pesto a jídla z mrkve s ním pak doprovodit. Třeba tyhle mrkve glazované. (Pokračování textu…)

Pečená dýně Hokkaidó s medovo-česnekovou zálivkou, sýrem a brusinkami

Pečená dýně Hokkaidó s medovo-česnekovou zálivkou, sýrem a brusinkami

Dneska jsem se byla projít na trzích a i když toho tam byla k vidění spousta, upoutal mě zástup dýní Hokkaidó. Ty mám obzvlášť ráda, protože ač mají slupku za syrova poměrně tvrdou, nemusí se z nich loupat a varem nebo pečením krásně změkne. Pečenou zeleninu miluju snad v každé podobě, dýně nevyjímaje. A tak jsem si ji upekla, s česnekem a rozmarýnem, a přidala k ní pár dalších drobností, které pečenou dýni pozvedly na úplně novou úroveň. (Pokračování textu…)

Makové loupáky

Makové loupáky

Znáte taková ta líná rána, kdy se vám vůbec nechce z postele a tak si jen tak ležíte a v hlavě střádáte plány na to, co ten den podniknete? Já už poslední dobou skoro ne, ale když se nám takovýto den naposledy povedl, dostali jsme chuť na loupáky. Poctivé, domácí, sypané makem a zapíjené kakaem. (Pokračování textu…)

The Daring Bakers’ June 2011 Challenge – Baklava

The Daring Bakers’ June 2011 Challenge – Baklava

Červnová výzva se nesla v duchu sladkého, ořechového dezertu – baklavy. Neměla jsem moc času a nebylo mi moc dobře, takže jsem nehledala různé variace a obměny a celkem jsem se držela předepsaného receptu. Jediná důležitá změna bylo nahrazení části ořechů za sušené brusinky. Pro originální recept si můžete zběhnout SEM, a hotové baklavy jste už určitě museli vidět u LucieCataliny.

Na to, že jsem si s těstem nehrála tak, jak by si zasluhovalo, má zásluhu nejen Codein, ale i moje lenost. I tak to kupodivu docela dobře vyšlo :D. Filo těsto jsem doma spáchala prvně a baklava s pistáciemi, mandlemi a brusinkami tak spatřila světlo světa. (Pokračování textu…)

Kuřecí na jablkách s cibulí a medem

Kuřecí na jablkách s cibulí a medem

Jednoduchý recept na vynikající jídlo, které lze ještě snadno vylepšit použitím kachních prsou. Recept považujte za lehkou inspiraci, poměr jablek, cibule a medu si upravte dle vlastní chuti. Nasládlá a lehce skořicová chuť kuřeti i kachně velmi sluší.
(Pokračování textu…)

Medová hnízda

Medová hnízda

[singlepic id=200 w=320 h=240 float=right]
Další novinkou letošních Vánoc jsou medová hnízda – křehké těsto s medovo-ořechovou náplní, které  rozhodně ještě zopakujeme.

(Pokračování textu…)

Cibulová marmeláda

Cibulová marmeláda

[singlepic id=27 w=320 h=240 float=right]
Vzdávám hold výběru z listových salátů s cherry rajčátky a uzeným lososem, s bagetkami zapečenými s rajčetem a kozím sýrem a cibulovou marmeládou…

Díky návštěve místní pizzerie (http://www.balustradachrudim.cz/pizzeria/index.html) jsem objevila dobrotu zvanou cibulová marmeláda. Díky internetu jsem na ni našla recept – díky Mlsná kočko! ( http://mlsnakocka.blog.cz/0808/cibulova-marmelada) a ozkoušela ji i doma. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít