Archiv pro štítek: konfitovaná kachna

Konfitovaná husokachna s bramborovými knedlíky a červeným zelím dušeným na víně a jablkách

Konfitovaná husokachna s bramborovými knedlíky a červeným zelím dušeným na víně a jablkách

Blíží se nám svatomartinské posvícení a to u nás vždycky znamenalo nějakou moc dobrou pečenou drůbež. A tou myslím kachnu, „husokachnu“ anebo husu, s prvním tohoročním kysaným zelím a s knedlíky. Letos děda nakupoval drůbež předem a řekl mi, že má onu husokachnu i pro mě v mrazáku, že stačí říct, až ji budu potřebovat. A tak jsem si pro ni nadšeně zajela, abych ji připravila ještě před posvícením v trošku jiné variantě. Ta klasická, pečená na kmíně, s bílým kysaným zelím mě totiž samozřejmě čeká na posvícení u dědečka. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít