Archiv pro štítek: cupcakes

Rychlé podzimní cupcaky s čokoládovo-tvarohovým krémem

Rychlé podzimní cupcaky s čokoládovo-tvarohovým krémem

Poslední dobou peču strašně nárazově, ale pořád mě to obrovsky baví. Naposledy jsem se pustila do soutěže s Kitosem, což je e-shop, který nabízí stylové kuchyňské potřeby a domácí doplňky. Poštou mi přišel balíček, ve kterém byly pomůcky k pečení. Když jsem je viděla, tak bylo jasné, že se musím pustit do cupcaků, které jsem nepekla už hrozně dlouho. Vytvořila jsem si jednoduchý recept, který je hotový za chvilku. Základní těsto je světlé třené a přidala jsem do něj jablka a brusinky, aby získalo podzimní nádech. A protože jsem k tomu světlému korpusu chtěla nějaký kontrast, přidala jsem čokoládový krém s tvarohem. Manžel snědl hned tři kousky, takže úspěch :) (Pokračování textu…)

Kakaovo-jablkové cupcakes s čokoládovou ganache

Kakaovo-jablkové cupcakes s čokoládovou ganache

Když jsem byla malá, jednou z mých nejoblíbenějších buchet, které se doma dělaly, byly jablkové řezy. Pekly se v srnčím hřbetu a kromě jablek v nich bylo také kakao. Polévaly se kakaovou polevou a sypaly se kokosem. Doma jsme se pak vždycky předháněli, kdo dřív seškrábe z tácu polevu, která na něj z řezů stekla. Ale samotné řezy taky nikdy nevydržely, měli jsme je prostě moc rádi. (Pokračování textu…)

Matcha cupcakes

Matcha cupcakes

Matcha čaj, pokud jste tedy o něm ještě neslyšeli, je japonský mletý zelený čaj, který má díky způsobu zpracování daleko vyšší účinky na lidský organismus než běžný výluh z lístků. Má příznivý dopad na funkci mozku a metabolismus našeho těla, zvyšuje spalování a zabraňuje vstřebávání tuků. Takže je to jasné, prostě si do každého sladkého dáme porci matcha čaje a budeme v klidu… ;) (Pokračování textu…)

Brownies cupcakes s arašídovo-karamelovým krémem

Brownies cupcakes s arašídovo-karamelovým krémem

Je léto, vedro, a proč si třeba neupéct něco dobrého a hříšného? Já vím, málokomu se chce stát v tomhle teple u trouby, ale věřím, že podobných šílenců, jako jsem já, je na světě víc. Teda konkrétně tyhle cupcakes jsem pekla v zimě, no, a teď se mi přimotaly do cesty jejich fotky. Přece je sem musím přidat, no ne? Zvlášť když doma vyprovokovaly skoro hádku. (Pokračování textu…)

The Daring Bakers’ March 2013 Challenge – Hidden veggies

The Daring Bakers’ March 2013 Challenge – Hidden veggies

Tento měsíc patřil podle Odvážných pekařů zelenině. Zelenině ukryté v sladkém. Určitě máte doma ve svých nebo zděděných kuchařkách recept na mrkový dort. Nebo buchtu z cukety. Nebo jste dokonce už někdy dělali red velvet cake s červenou řepou. Tahle výzva sedí na vše jmenované, museli jste prostě do moučníku nbeo dezertu propašovat něco „zdravého“ a nečekaného, většinou z řad zástupců zeleniny nebo luštěnin. (Pokračování textu…)

Cappuccino cupcakes

Cappuccino cupcakes

Když jsem si už před dávnější dobou koupila mini formu na muffiny, uložila jsem ji do skříně a ona tam chudinka trpělivě čekala na svoji příležitost. Ta nastala v podobě malých cappuccinových dortíků s krémem, čili cupcakes. Recept jsem našla na blogu http://www.alanabread.com spolu s dojemným příběhem o tom, jak tyhle košíčky vznikly. (Pokračování textu…)

Koblihové muffiny

Koblihové muffiny

Tak nějak jsme u nás hodně začali fandit silikonovým formičkám na muffiny.  A dlouho jsem taky měla v hlavě, že bych mohla udělat koblihy, i když mě moc nelákalo to smažení. A nakonec se zaseknu u videí na youtube – a natrefím na Jam Donut Muffins – a je rozhodnuto.

(Pokračování textu…)

Kakaové cupcakes s pistáciovým krémem

Kakaové cupcakes s pistáciovým krémem

Kdysi dávno mě někde upoutaly košíčky s krémem, které se nazývají cupcakes, a většinou hýří všemi barvami. Jak napovídá anglický název – hrníčkový dort – jde o malé dortíky, pečené většinou ve formičkách na muffiny. Konečně jsem se na ně odhodlala i já, a v to čokoládové, nebo spíše kakaové verzi, s pistáciovým, pudinkovo-máslovým krémem a ozdobou z čokolády. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít