Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

Protože se nyní snažíme zařadit do jídelníčku více zeleniny a nechceme pořád jíst jen saláty, tak se pouštím i do tepelné úpravy zeleniny. Kromě pečené červené řepy na vícero způsobů (brzy přidám) to byly právě rolky ze smažené cukety a lilku a šunky, plněné tvarohovo-lučinovou pomazánkou.

Suroviny:

  • lilek, cuketa, šunka (od kosti, sušená)
  • tvaroh
  • lučina
  • červená paprika
  • jarní cibulka
  • křen
  • sůl, pepř

Postup:

Nejprve jsem podélně nakrájela cukety a lilek, osolila a nechala vypotit. Pak jsem plátky opláchla a osušila. Lehce jsem je posypala grilovacím kořením a rychle osmažila, až začaly zlátnout. Opět jsem je osušila papírovou utěrkou.

Na náplň jsem smíchala tvaroh, lučinu, kostičky papriky a jemně nakrájenou jarní cibulku. Dochutila jsem trochou křenu a solí a pepřem.

Na připravený plátek jsem pak dala trochu náplně a zavinula.

Cuketa, lilek a dva druhy šunky s náplní.

A přidat třeba napichovátka, plátek bagety, udělat víc druhů náplně a drobné pohoštění je připraveno :)

10 comments on “Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

Máte dotaz, chcete napsat jak Vám chutnalo nebo nechutnalo? Tady můžete zanechat komentář:

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít