Růže z listového těsta a jablek

Růže z listového těsta a jablek

Možná jste v poslední době viděli video o tom, jak snadno připravit jablečný dezert ve tvaru růže. Tohle video se šířilo po Facebooku a i na Youtube existuje spousta jeho variant. To, které jsem viděla nejčastěji, používalo jablka spolu s meruňkovou zavařeninou a listovým těstem. Nemohla jsem mu odolat a při pohledu na kupu jablek, které mám v košíku bylo rozhodnuto. Listové těsto jsem bohužel tentokrát koupila, domácí v mrazáku nebylo a já je chtěla zkusit hned :)

Místo meruňkové zavařeniny jsem ale použila máslo, třtinový cukr a skořici. A jablečné růže tak začaly chutí připomínat štrúdl, můj oblíbený domácí moučník.

Suroviny:

na 12 růží:

  • 1 balíček listového těsta (400 g ve třech dílech)
  • 4 velká jablka
  • citron
  • kousek másla
  • třtinový cukr
  • skořice
  • moučkový cukr

Postup:

Jablka omyjeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme je na tenké plátky, které dáme do misky s vodou a plátky citronu / vymačkanou citronovou šťávou. Necháme je takto cca 5 minut odležet.

Nakrájená jablka s citrónem

Poté dáme jablka na 3 minuty do mikrovlnky, aby změkla. Scedíme a osušíme na papírových utěrkách.

Změklá jablkaListové těsto rozválíme, já tentokrát použila kupované, co se prodává v balíčku po třech kusech. Každý z nich jsem rozválela na cca 22 x 30 cm a tento plát pak rozkrojila na 4 pruhy.

Rozválené listové těstoKaždý z pruhů těsta potřeme rozpuštěným máslem a posypeme třtinovým cukrem a skořicí.

Těsto s máslem, skořicí a cukrem

Na polovinu pruhu na sebe naskládáme jablka.

Skládání jablek

Těsto přes ně přeložíme.

Balení růží

A pak začneme rolovat.

Balení růží

Výsledná růže vypadá nějak takto:

Růže z jablek

Zamotané růže vložíme do formy na muffiny, kterou jsme vymazali máslem.

Růže z jablek před pečením

Pečeme na 180-200°C 30-45 minut, až je těsto upečené i uprostřed.

Růže z jablek upečenéHotové růže necháme na plechu zchladnout, poté je vyjmeme (případně si pomůžeme neostrým nožem) a posypeme moučkovým cukrem.

Růže z listového těsta a jablek

17 comments on “Růže z listového těsta a jablek

Máte dotaz, chcete napsat jak Vám chutnalo nebo nechutnalo? Tady můžete zanechat komentář:

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít