Poslední doušky léta s rýžovými závitky a Yellow mango drinkem

Poslední doušky léta s rýžovými závitky a Yellow mango drinkem

Nevím jak vy, ale já už jsem poslední dobou chytala z počasí trochu deprese. Kde je to léto, které jsem si chtěla užít? Déšť a pošmourno ho nějak vytlačily a já jsem přitom ještě nebyla dostatečně nabitá sluníčkem. Naštěstí se to v posledních dnech změnilo a já si to užívám plnými doušky. Když mi přišla nabídka vyzkoušet si míchání drinků s Fernetem Stock Citrus, neváhala jsem. Koktejlů jsem si letos moc neužila a hlavně mě obrovsky baví pouštět se do míchání drinků, i když v tom kovaná moc nejsem.

Bylo mi jasné, že musím vyzkoušet nápoje z jejich knížečky, která přišla v balíčku se samotným Citrusem, skleničkami a džbánky. Musela jsem slíbit ségře, že jí něco namíchám, protože byla ze skleniček unešená. A z míchátek. A tak nějak ze všeho :) V obchodě jsem pak prošla kolem manga za dobrou cenu, které hlavně i dobře vypadalo a bylo jasno. Bude Yellow Mango. A aby nebyl osamocený, dostane společnost v podobě letních závitků, které mi tak nějak sedly k tomu opět slunečnému počasí.

Letní závitky

Tyhle závitky dělám vždycky, když mám chuť na něco lehkého. Plním je vším, co mi přijde pod ruku – zeleninou, masem, tofu, …

Suroviny:

  • rýžový papír
  • vepřové maso (krkovice)
  • avokádo
  • mango
  • mix salátových listů
  • sůl, pepř, olivový olej
  • sójová omáčka, hoisin apod. na namáčení

Postup:

Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Necháme odpočinout.

Příprava masa

Mango i avokádo oloupeme a nakrájíme na proužky. Nakrájíme i maso.

Nakrájené suroviny

Připravíme si velkou nádobu s teplou vodou. Do ní vždy na chvíli namočíme rýžový papír, aby změknul.

Namáčení rýžového papíru

Rozprostřeme ho na čistou utěrku a do válečku na něj doprostřed navršíme všechny součásti náplně.

Příprava závitku

A zabalíme.

Balení závitku

Tímto způsobem spotřebujeme všechny suroviny.

Letní závitky

Yellow Mango

Jeden z prvních drinků, které mě v brožurce Fernet Stock Citrus míchaných nápojů zaujaly. Recept uvádím v původním znění, já si udělala radši rovnou pro sebe dávku pro dva do větší sklenice :)

Suroviny na 4 drinky do džbánku:

  • 2 dcl Fernet Stock Citrus
  • 3 dcl mangového džusu
  • 3 dcl sody
  • 1/2 manga
  • hrst lístků máty (v mém případě meduňka)

Postup:

Džbán (sklenici) naplníme ledem a zalijeme Fernetem Stock Citrus a mangovým džusem. Přidáme nakrájené mango a dobře promícháme.

Letní závitky a Yellow mango

Dozdobíme mátou nebo meduňkou.

Letní závitky a Yellow mango

A podáváme k letním závitkům.

Letní závitky s vepřovým masem, avokádem a mangem

Není to ideální kombinace?

Letní závitky a Yellow mango


Related Posts

Čevapčiči s ajvarem

Čevapčiči s ajvarem

Na jídelních lístcích v restauracích se občas vyskytne možnost dát si k jídlu (převážně steakům) ajvar – balkánskou čalamádu z pečených lilků a paprik. Většinou se samozřejmě jedná o kupovaný produkt, který je k naleznutí i v supermarketech. Rozhodla jsem se, že ho musím vyzkoušet doma sama. Vedle lilků a paprik jsem do něj […]

Makrela uzená v hrnci s rajčatovo-cizrnovým pyré & Aperol Spritz

Makrela uzená v hrnci s rajčatovo-cizrnovým pyré & Aperol Spritz

Po zkušenostech s uzením v hrnci, které jsem viděla naživo na kurzech vaření, jsem si to prostě musela vyzkoušet doma. Hledala jsem piliny na uzení na internetu a teprve potom mi tak pomalu docvaklo, že jsem o ně rovnou mohla poprosit dědečka. Tahle cesta byla samozřejmě správná, a tak jsem […]



2 thoughts on “Poslední doušky léta s rýžovými závitky a Yellow mango drinkem”

  • Oj, dala bych si! Cokoli z manga je moje láska. A budu muset někdy sehnat rýžový papír, protože ty zvátky vypadají vážně perfektně a já jsem asi jediný foodie, který je ještě neochutnal :-)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít