Kuřecí rolky na špízu s brusinkovou omáčkou

Kuřecí rolky na špízu s brusinkovou omáčkou
Recept, který si naše rodina zamilovala:

Suroviny:

  • kuřecí prsa
  • plátky šunky
  • plátky sýra
  • sklenička brusinek
  • kečup
  • sůl, pepř, tymián
  • smetana

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, pokud jsou silná, rozkrojíme, a rozklepeme na plátky. Ty osolíme a opepříme, dáme na ně šunku a sýr a zabalíme do rolky. Ty pak nakrájíme na roládky, které napíchneme na špejle. Můžeme ještě posypat oblíbeným kořením (např. grilovacím). Pokud nebudou prsa moc rozklepaná, budou špízy menší jako na prvním obrázku, pokud budou větší a nebudou se trhat, budou spíše jako na tom druhém.

Špízy rychle osmahneme na oleji a poté přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a dopečeme v troubě. Do výpeku na pánvi přidáme trochu vody, brusinky, kečup a trochu tymiánu a provaříme, aby omáčka lehce zhoustla. Na závěr můžeme pro zjemnění chuti přidat trochu smetany.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *