Pokud se občas rádi vyskytnete v rychlém občerstvení, určitě vám neušly kuřecí nugety, které si tam můžete dát. Pokud vám zachutnaly, anebo jen máte rádi řízečky v jakékoliv podobě, určitě by vám mohly chutnat i tyto.
Na rozdíl od většiny kupovaných jsou tyto malé řízečky z nemletých kousků masa.
Suroviny:
- kuřecí maso (nebo krůtí)
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- sůl, pepř, sladká paprika, kari
- kukuřičné lupínky, popř. strouhanka, chipsy
Postup:
Maso nakrájíme na malé kousky a lehce naklepeme. Zakysanou smetanu ochutíme solí, pepřem, paprikou a kari. Lupínky rozdrtíme, pokud by nám vadila jejich výrazná chuť, smícháme je napůl se strouhankou. Zajímavé chuti také docílíme například pokud budeme maso obalovat v rozdrceným chipsech (paprikových či jinak ochucených).
Každý kousek masa smočíme v ochucené zakysané smetaně nebo jogurtu a poté obalíme v drcených lupíncích.
Troubu si předehřejeme na 200°C a připravíme si plech s pečícím papírem. Kousky masa rozložíme na plech a pečeme asi 20 minut, v půlce pečení kousky obrátíme.
Podávat můžeme s přílohou dle chuti, já jsem například upekla kousky brambor, cibule a papriky s rozmarýnem:
Brambory důkladně omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme na chvíli povařit. Cibuli a papriky očistíme, také nakrájíme na kousky a chvíli povaříme ve vodě. Všechnu zeleninu dáme do pekáčku, zakápneme olivovým olejem, posypeme rozmarýnem a osolíme. Pečeme dozlatova.
9 comments
Nemas ten recept nejak spatne? Ja myslel, ze se maso musi dukladne namlit, aby nebylo hned videt, ze se nastavilo sojou, moukou apod. :)
Takze se jedna o kureci mini rizecky obalovane v lupinkach pripadne v chipsech?
Diky za pripadnou odpoved a mej se dobre ;)
No jo, to víš, jsem blbá, že se snažím vařit poctivě :D
Jo jo, v podstatě přesně tak… Tvarově je to jako to kupované, a když si to uděláš podle sebe, chutná to ještě líp :)
Díky za komentář, taky se měj fajn ;)
Nedávno jsem “objevila” Váš blog a úplně se do něj zamilovala. Obzvlášť se mi líbí, že Vaše jídla jsou odlehčená – a vhodná i pro nás zoufalce, co musíme hlídat váhu :-) Ty nugetky vypadají tak skvěle, že je snad vyzkouším už dnes :-)
Díky, rozhodně není takové všechno :D Není ale potřeba smažit, když to jde i jinak. A klidně je možné tykat :)
Dneska sem je udělala… a sou fakt vynikající! přidala sem teda trochu víc česneku, ale i tak.. má to super chuť!
Děkuji za recept :P
Není zač, já děkuji za pozitivní odezvu :)
Dobrý den, hledala jsem nejjednodušší recept na tyhle nuggetky a tenhle mě zaujal, jenom jsem v životě nikdy nic takového nedělala, tak kolik toho
masa budu potřebovat? Prosím :))
Dobrý den,
pro kolik by to mělo být lidí? Recept je hlavně způsobem přípravy, někdo radši počítá na osobu třeba 100g masa, někdo radši 200 a víc – podle toho, k jaké příležitosti a jak mají maso rádi :)
[…] kukuřičné strouhanky můžeme použít kukuřičné lupínky. Takový postup má na blogu Megvkuchyni.cz – Meg před obalením v kukuřičných lupíncích namočí nugetky do bílého jogurtu (nebo […]