Kuřecí měšce

Listové měšce s kuřecím masem
Lahodné kuřecí kousky v násládlé omáčce se zeleninou zapečené v listovém těstě…

Ingredience:

  • 60-70 dkg kuřecího masa (prsíčka)
  • 1-2 papriky
  • 3-4 cibule
  • malá sklenička brusinkového kompotu nebo zavařeniny
  • trochu kečupu
  • sůl, pepř, oblíbené koření (grilovací, rožnění, …)
  • balíček listového těsta
  • 1 vejce
  • kelímek zakysané smetany
  • jarní cibulka
  • sůl, pepř, muškátový oříšek

Postup:

Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, osmahneme na oleji, přidáme okořeněné kuřecí maso, nakrájené na proužky (ochucené solí, pepřem a oblíbeným kořením na způsob grilovacího). Vše smažíme, až bude směs (maso i zelenina) měkká. Přidáme 3-4 lžíce kečupu a skoro celou skleničku brusinek. Provaříme, aby směs zhoustla, a necháme zchladnout.

Rozválíme listové těsto a nakrájíme z něj čtverce. Z jednoho balíčku jsem jich udělala osm. Na každý dáme směs a zabalíme do koláčků nebo měšců, navrch můžeme dát odkrojený pásek těsta jako “na zavázání”. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na pečící papír (na max) zapéct do trouby, až zezlátnou.

Mezitím si nasekáme jarní cibulku, přidáme ji do zakysané smetany a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Na talíři k měšci přidáme zakysanou smetanu a zbytek brusinek. Tímto způsobem je samozřejmě možné do listového těsta zabalit jakoukoliv zeleninovou směs s masem i bez něj :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *