Archiv rubriky: Party

Losos marinovaný v červené řepě

Losos marinovaný v červené řepě

Když jsem na Apetit festivalu letos v létě viděla růžového marinovaného lososa, věděla jsem, že ho budu muset zkusit. Potom na mě vykoukl i při prohlížení receptů Jamieho Olivera. A tak jsem mu prostě už vážně nemohla odolat. Koupila jsem si menší kousek, protože jsem na něj doma sama, ale pokud má vaše rodina ráda ryby, nebojte se naložit klidně celý filet.

Recept jsem pojala trošku podzimně a tak v něm místo tradičního ginu nebo vodky figurovala whisky a skořice. (Pokračování textu…)

Marinovaný losos

Marinovaný losos

Nevím jak je to u vás, ale pro mě s Vánoci přichází většinou také čas uzeného lososa. Koupím si (větší) balíček, a pak si ho dávám na všechny možné způsoby. Letos jsem se vydala trošku jinou cestou. Lososa jsem si sice z obchodu přinesla, ale syrového. A začala jsem hledat recepty na to, jak si ho naložit. (Pokračování textu…)

Hummus se zeleninou

Hummus se zeleninou

Ještě než nám skončí léto, tak bych si tu chtěla sepsat jeden z pro mě nejrychlejších a nejchutnějších letních receptů. Miluju cizrnu a luštěniny vůbec, takže je jasné, že se mi nemůže vyhnout pochoutka zvaná hummus. Jeho variant může být více, ale prozatím vám prozradím tu svou nejčastější… (Pokračování textu…)

Rillettes

Rillettes

Tak. Máme po Vánocích – můžeme tedy začít cvičit, jíst dietně, a tak dále pokračovat v různých předsevzetích… Nicméně je zima, větrno, zkrátka takové fuj počasí a to se do čerstvého zeleninového salátu někdy těžko přesvědčuje (i když upřímně já si vezmu hůlky a můžu ho tak dlabat kdykoliv). Do takového počasí je ideální pustit se do něčeho výživného, masového – třeba do rillettes. (Pokračování textu…)

Grissini

Grissini

Pokud ještě náhodou přemýšlíte, co stvořit k silvestrovskému pohoštění, tak hlasuju pro italské chlebové tyčinky – grissini. Neskutečně snadné pohoštění, které využijete jako předkrm nebo jako křoupání k vínu či pivu, obzvlášť pokud k nim vyhotovíte ještě nějaký ten dip na namáčení. (Pokračování textu…)

Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

Cuketové, lilkové a šunkové rolky s tvarohovou náplní

Protože se nyní snažíme zařadit do jídelníčku více zeleniny a nechceme pořád jíst jen saláty, tak se pouštím i do tepelné úpravy zeleniny. Kromě pečené červené řepy na vícero způsobů (brzy přidám) to byly právě rolky ze smažené cukety a lilku a šunky, plněné tvarohovo-lučinovou pomazánkou. (Pokračování textu…)

Brynzové slané pečivo

Brynzové slané pečivo

Od Ježíška pod stromeček doputovala i jedna pěkná kuchařka zaměřená na pečení. Jelikož toho sladkého bylo celé Vánoce dost a dost, tak jsme z ní vyzkoušeli brynzové slané pečivo a tohle malé pohoštění bylo hned lepší než sladké cukroví.

Také bych Vám všem chtěla popřát hodně štěstí a zdraví do nového roku, spoustu dobrého jídla, pití a hlavně skvělé nálady.

(Pokračování textu…)

Pomazánka z Moravanky

Pomazánka z Moravanky

Pokud jste ještě nevyzkoušeli pomazánku z Moravanky, tak neváhejte – je rychlá, jednoduchá, a velmi dobrá. Základní surovinou je sklenička nakládané zeleniny Moravanka, salám a pomazánkové máslo. (Pokračování textu…)

Slaný závin z kynutého těsta

Slaný závin z kynutého těsta

S tímto receptem přicházejí dvě verze slaného pohoštění. Která je lepší, to záleží čistě na chuti každého z vás. První variantou je cibulovo-sýrová směs a druhou je osvědčené zelí s uzeným masem. (Pokračování textu…)


Tento web potřebuje ke správné funkčnosti a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zavřít